Las 10 mejores grasas que no debe perderse en su dieta
Las grasas han sido la idea presentada fue que la alimentación saludable necesariamente tenía que excluir estos nutrientes. La clave está en elegir las mejores grasas, que deben consumirse de forma equilibrada con proteínas y carbohidratos. De esta manera, mantendrá un peso saludable y tendrá una salud perfecta.
Descubra en este artículo cuáles son las 10 grasas principales que no puede perderse en su dieta.
¿Las grasas son buenas o malas?
Las grasas no son malas para tu salud. Por el contrario, aportan beneficios y cumplen funciones esenciales para una buena calidad de vida . Sin embargo, hay dos cosas esenciales a considerar:
- debes consumir grasas con moderación (la cantidad debe adaptarse y ser proporcional a la cantidad de otros alimentos)
- debes elegir grasas de buena calidad, no transformado, como los que descubrirá más adelante en este artículo
Las 10 mejores grasas
1. Aceite de coco
El aceite de coco virgen extra es un alimento cada vez más popular debido a su contenido de ácidos grasos esenciales, incluidos el ácido láurico y el ácido palmítico. Además, es una grasa que puedes usar para cocinar, porque soporta temperaturas muy altas y, por lo tanto, no se deteriora.
El aceite de coco, que se solidifica por debajo de los 23 ° C, también es un alimento que contiene propiedades medicinales, pero también es un ingrediente cosmético natural y casero, ideal para nutrir la piel. y el cabello
2. Aceite de linaza
El aceite de linaza, que se extrae de la primera linaza prensada en frío, es un producto rico en nutrientes, especialmente en omega-3 ácidos grasos esenciales. Los Omega-3 tienen propiedades antiinflamatorias, mejoran la circulación y equilibran el sistema nervioso .
Para beneficiarse de las propiedades del aceite, debe consumirlo en frío, porque óxido cuando se somete a calor
3. Aceite de krill
El sorprendente aceite de krill también se destaca por su alto contenido de omega-3 y fosfolípidos. Este aceite, que se extrae de un crustáceo, es un alimento tradicional en algunos países asiáticos. Generalmente se consume en forma de cápsulas, como un suplemento dietético.
4. Aguacate
El aguacate es una fruta que se destaca por su composición nutricional porque es rica en proteínas, grasas y fibra . Su pulpa, que cuando madura tiene la textura de la mantequilla, es deliciosa para cualquier tipo de recetas. El aguacate es un alimento muy valorado en la dieta vegetariana y vegana. Siempre se come crudo, en ensaladas, salsas, cremas o batidos.
5. Nuez de Macadamia
Nuez de Macadamia es una de las frutas secas más grasas. Estas nueces contienen ácidos grasos Omega-3, 6 y 9 que ayudan prevenir muchos problemas de salud . Se recomienda consumir un puñado por día
6. Ghee
Ghee es una mantequilla que se consume en algunos países como India. Esta mantequilla es mucho más saludable que la mantequilla tradicional, porque se somete a un proceso de cocción lento para que se extraigan sustancias menos saludables como toxinas, grasas y lactosa . Su sabor es intenso y delicioso, similar al de una fruta seca, y puede comerlo con moderación en lugar de mantequilla o margarina.
7. Aceite de oliva virgen extra
el aceite de oliva virgen extra también es una buena opción en la cocina, y es una de las mejores grasas para la salud . Este aceite, extraído de la aceituna ' , es un potente antioxidante rico en ácidos omega-9 y vitamina E .
8. Squash seeds
Todas las semillas son ricas en grasas. Sin embargo, las semillas de calabaza proporcionan muchos beneficios para el intestino, la próstata, el corazón y el sistema inmunitario .
9. Pez azul
El pez azul se destaca por su alto contenido de grasa. Sin embargo, para evitar consumir sus metales pesados, que son perjudiciales para la salud, es mejor elegir un pez pequeño como la sardina, la anchoa o la caballa, y abandonar salmón, atún y pez espada
10. La yema de huevo
El huevo amarillo es una grasa muy nutritiva, ideal para enriquecer cualquier tipo de alimento. Contiene vitaminas A, B, E, D, ácido fólico , minerales como hierro, potasio, magnesio y fósforo. Puede consumir hasta cuatro huevos por semana, sin ningún riesgo para la salud.
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