Cómo limpiar y desinfectar frutas y verduras correctamente
Incluir frutas y vegetales en nuestra dieta es algo saludable y esencial para disfrutar de buena salud.
Estos alimentos tienen muchas propiedades que beneficia a nuestro cuerpo, mejoran nuestras defensas naturales y previenen muchas enfermedades.
Sin embargo, estos alimentos pueden estar contaminados por muchos patógenos que afectan nuestra salud , no solo por la estar expuestos directamente a los factores de nuestro medio ambiente, pero también durante su proceso de siembra y cultivo, donde son sometidos a fumigaciones con plaguicidas altamente contaminantes.
En general, consumimos frutas y verduras crudas y esto implica un mayor riesgo para la salud.
Por lo tanto, es muy importante aprender a lavar y desinfectar dichos alimentos porque contienen diferentes contaminantes, que pueden puede estar presente debido a la suciedad, el proceso de almacenamiento, transporte y uso de productos químicos y otros pesticidas con los que se cultivan.
¿Desea aprender cómo lavar adecuadamente las frutas y verduras? ¡Siéntase libre de leer este artículo!
Pasos para lavar a fondo las frutas y verduras
Como primer paso, debe tener en cuenta que es mejor lavar las frutas y verduras antes de cortarlas. o cuando se pelan.
Cuando lavas frutas o vegetales enteros, evitas que los patógenos de la piel se muevan hacia el interior de los alimentos.
También debes lávese las manos antes de manipular cualquier fruta o verdura. La higiene personal también jugará un papel importante en la contaminación de este tipo de alimentos.
Al seleccionar frutas y verduras, va a lavar, debe ponerlos al menos dos minutos debajo del grifo, o puede ponerlos en un recipiente lleno de agua, para ahorrar agua.
Si están muy sucios, puede ayudar un poco cepille o una esponja limpia sin jabón.
Se recomienda quitar las hojas exteriores de ciertas frutas. t vegetales, porque pueden estar contaminados
Para desinfectar frutas y verduras, hay varios trucos para tener en cuenta.
También es importante limpiar los utensilios de cocina que usará , para evitar que la comida se contamine mientras la cocina.
¿Cómo desinfectar las frutas y verduras?
Cuando haya lavado las frutas y verduras, lo ideal es desinfectarlas por completo, utilizando algunos trucos de la casa muy efectivos
Bicarbonato de sodio
Este producto es muy económico, fácil de encontrar y, en general, es parte de la cesta familiar , ya sea con fines culinarios o para cualquier problema de salud.
Otra de sus virtudes es limpiar y desinfectar eficazmente. Esta es la razón por la que podemos usar bicarbonato de sodio para lavar frutas y verduras correctamente.
Cómo proceder
Diluya una cucharada de bicarbonato de sodio en un litro de agua, ponga las frutas y verduras en remojo durante 10 minutos y listo!
Vinagre
El vinagre es otro desinfectante natural muy poderoso De hecho, elimina todos los tipos de bacterias porque es antimicrobiano
Al igual que hornear, es un producto muy económico y lo encontramos en la cesta de la familia. Lo que es aún mejor es que es bueno para la salud y no contiene componentes tóxicos.
¿Cómo proceder?
Diluir un vaso de vinagre en un litro de agua y luego remojarlo frutas por 10 minutos o rocíe alimentos con un chorro de este líquido antes de cocinar.
Limón
El limón es un alimento conocido por sus propiedades desinfectantes y antibacterianas , principalmente debido al ácido cítrico.
Este alimento combinado con un poco de vinagre lo convierte en un desinfectante natural, ideal para eliminar cualquier patógeno de las frutas y verduras
¿Cómo proceder?
En un recipiente, mezcle bien partes iguales, agua, limón y vinagre. Luego remoje durante 10 minutos las frutas y vegetales que usará, enjuague con agua y seque con una toalla limpia. ¡Están listos para el consumo!
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