Yodo, un mineral esencial!
El yodo es esencial para nuestro organismo, y según muchos estudios, es el mineral que más a menudo falta en todas partes del mundo, porque nuestro cuerpo no lo sintetiza y debe obtenerlo directamente de nuestra dieta. El problema también se debe al hecho de que hay muy poco yodo en los alimentos, a menos que las principales industrias alimentarias hayan planeado agregar yodo (como es el caso de la sal yodada), pero generalmente el la mayor parte del yodo proviene del mar y, en particular, de las algas.
El yodo, el mineral esencial para el cuerpo humano, se absorbe en el tracto intestinal y luego se transporta al torrente sanguíneo al glándula tiroides donde se acumula para secretar hormonas. Una buena tasa de yodo nos permitirá quemar grasa y evitar problemas de tiroides, como un bocio, por ejemplo. ¡Pero vea todo esto en detalle!
Los beneficios del yodo
- Es esencial tener un índice normal de yodo para mantener un nivel equilibrado de hormona tiroidea o tiroxina, porque nos protege de los bocios o del hipertiroidismo.
- Ayuda a nuestro metabolismo, como el crecimiento en los niños y el funcionamiento de nuestro sistema nervioso.
- Es esencial porque sirve para sintetizar carbohidratos y colesterol.
- Nos da energía y es fundamental para la salud de nuestras células.
- Quema el exceso de
- Gracias al yodo, nuestras uñas, cabello y dientes permanecen fuertes y saludables.
- En uso externo, por lo general se usa para desinfectar heridas; también se usa comúnmente para desinfectar agua corriente con tabletas de purificación de agua
Síntomas de deficiencia de yodo
Si tenemos niveles bajos de yodo en nuestro cuerpo , los siguientes síntomas pueden aparecer:
- Un bocio
- Hipotiroidismo
- Una tendencia fría
- Fatiga, dolor en las articulaciones
- Insomnio
- Piel y piel cabello seco
- Estreñimiento
- Cretinismo: una enfermedad infantil que se caracteriza por retraso mental y motor
¿Dónde encontrar yodo?
En pescados y mariscos
El mar es naturalmente rico en yodo, por lo que es recomendable comer pescado o mariscos al menos tres veces a la semana. Contienen maravillosas vitaminas del grupo B, vitaminas A, D y E, y también ácidos grasos como omega-3 que son muy buenos para la salud.
Lo ideal sería consumir salmón, arenque, camarón, langosta, bacalao, mejillones o lenguado.
En hortalizas
Todavía no estamos acostumbrados a considerar el Kelp como un vegetal, existe una fuente increíble de yodo que deberíamos considerar incluir en nuestra dieta de vez en cuando. Además de algas marinas, se recomienda consumir cebollas , remolacha , acelgas, espinacas, pepinos, judías verdes, berros y berros. ajo , que no solo es rico en yodo, sino que también tiene propiedades antibacterianas.
en queso
Algunos tipos de queso también son buenas fuentes de Por ejemplo, cheddar: si consumimos 100 gramos, obtendremos 39 miligramos de yodo. En cuanto al queso manchego en aceite, 100 gramos nos traen 34 miligramos de yodo. El manchego medio viejo: 34 miligramos de yodo. Manchego fresco: 34 miligramos de yodo En cereales
La mayoría de los cereales que comemos a diario, como
arroz, trigo y centeno, son ricos en yodo. Al consumir 100 gramos de harina de maíz, obtendremos 80 miligramos de yodo. Algunas precauciones para tomar yodo
Debemos considerar que siempre es responsabilidad de nuestro médico decirnos si necesitamos o no un suplemento de yodo.
Por lo tanto, no debemos bajo ninguna circunstancia consumirnos diariamente algas marinas. , o de repente tome dosis más grandes de sal yodada. Tomar demasiado yodo puede ser malo para el cuerpo y causarnos un problema con el hipertiroidismo, por ejemplo. Además, algunos medicamentos no son compatibles con el yodo, como todos los recetados para tratar enfermedades maníaco-depresivas
En caso de duda, consulte siempre a su médico. De todos modos, ¡una dieta balanceada basada en vegetales, frutas y cereales siempre será buena para nuestra salud!
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