Fortalece tus huesos con calcio derivado de plantas
Probablemente has escuchado muchas veces lo importante que es consumir productos lácteos y carne debido a su alto contenido de calcio, esto es esencial para tener huesos fuertes y para evitar ciertas enfermedades asociadas con una deficiencia en este mineral. Pero lo que puede las personas que tienen intolerancia a la lactosa o caseína, dos sustancias que se encuentran en todos los productos lácteos?
¿Hay una dieta alternativa rica en calcio de origen vegetal, pero no incluye ni lácteos ni carne, para las personas que son vegetarianos o veganos, o personas que no quieren incluir estos productos en su dieta por razones de salud?
La respuesta es sí! Es muy posible para absorber la cantidad de calcio que el cuerpo necesita diariamente por el consumo de alimentos de origen vegetal. Usted encontrará en este artículo una lista de los productos vegetales que proporcionan las mejores contribuciones calcio
de soja. una gran alternativa
harina de soja contiene alrededor de 200 mg de calcio por 100 gramos de producto, prácticamente la misma proporción como se encuentra en el leche de vaca ..para hacer esto, queso de soja y de soja filetes son una excelente fuente de calcio
espinacas en lugar cruda como cocinada
espinacas también es un alimento rico en calcio: 100 gramos de espinacas contiene alrededor de 210 mg de calcio, pero consumen después de la ebullición, la cantidad de calcio puede caer a 158 mg. Además, la espinaca contiene oxalatos y fibra, lo que puede limitar la absorción de calcio en el intestino. Sin embargo, el consumo frecuente de espinaca es una buena opción para absorber el calcio, siempre que no sean la única fuente de este mineral en nuestra dieta.
La col rizada y berro
Col . col rizada y berro también se encuentran entre las verduras con alto contenido de calcio 100 g de berros proporcionar hasta un 20% de la cantidad diaria recomendada de calcio por lo que también debería centrar su consumo <.
col rizada contiene 150 mg de calcio por 100 gramos de producto. Además, el calcio en la col tiene una biodisponibilidad mayor que la contenida en la espinaca, la col no contiene oxalatos.
avellanas, almendras y semillas oleaginosas
frutos secos como las avellanas y almendras , son los alimentos hechos a sustituir la leche. Muchas personas que son intolerantes lactosa o caseína logran absorber cantidades de ffisantes calcio por el consumo de dos raciones de nueces por día porque estos contienen más de 200 mg de calcio por 100 gramos de producto.
Además, esta contribución se puede completar mediante el consumo de semillas de sésamo enteras, semillas de lino , semillas de girasol o de amapola, una mano por día
Consejos para aprovechar el calcio derivado de plantas en los alimentos
siempre en cuenta que consumo alcohol , el café y el contenido de sal en los alimentos exceso puede interferir con la absorción de calcio. Una vez que el calcio se absorbe en el cuerpo, debe fijarse en los huesos. Para esto, es necesario tomar el sol regularmente y practicar ejercicio regular con intensidad moderada.
Si tiene dudas sobre la ingesta de calcio que necesita, especialmente si está embarazada o está amamantando, es mejor consultar a su médico.
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