La alfalfa es una planta de la familia de los guisantes que generalmente se usan como forraje.
Sin embargo, también se usa medicinalmente y recientemente se ha convertido en un alimento popular gracias a sus múltiples propiedades nutricionales.
Podemos disfrutar de todas las partes de la planta para el consumo humano:
Podemos decir que el La alfalfa es un alimento completo porque contiene
Al incluir la alfalfa en nuestra dieta, además de garantizar el consumo de una gran cantidad de componentes nutricionales, obtenemos estos 7 beneficios para nuestra salud:
Este alimento estimula el sistema inmune y optimiza su respuesta a virus y bacterias
La mejor manera de reforzar este beneficio es comer los brotes porque, entonces, tu también consumen glucosinolatos, que son compuestos con propiedades anticancerígenas.
Vea también: Refuerce naturalmente su sistema inmune gracias al hongo ostra
Con sus propiedades reguladoras del sistema urinario y digestivo , la alfalfa es ideal para limpiar el cuerpo de toxinas. También participa en el tratamiento de la insuficiencia renal y las úlceras gástricas
Con su alto contenido de hierro, además de sus propiedades nutricionales, alfalfa ayuda no sólo para prevenir, sino para combatir la anemia deficiencia de hierro .
Esto se debe a fitoestrógenos contenidos en la alfalfa. Aumentan los niveles de estrógeno en el cuerpo.
Por otro lado, también se recomienda su consumo para prevenir el cólico menstrual.
Según un estudio de 2008, una dieta en la que se introduce alfalfa regularmente puede ayudar a a reducir los niveles de colesterol malo (LDL) en las arterias.
Gracias a su alto contenido de antioxidantes y cumarinas, este alimento es perfecto para una piel hermosa radiante.
Además, también ayuda a combatir la celulitis.
Nosotros recomendamos leer: ¿Cómo eliminar la celulitis a través de una dieta saludable?
Podemos comer hojas de alfalfa con vegetales de hojas verdes como espinacas y acelgas y cocinarlas de la misma manera que estos
También puedes preparar deliciosas aguas refrescantes.
Los brotes de alfalfa germinados también son una excelente opción para preparar ensaladas o como ingrediente de sándwiches.
Si no puede hacerlo encuentre en su mercado local, puede sembrar en su casa.
A pesar de todos sus beneficios, en algunos casos es mejor evitar la alfalfa, por ejemplo:
Si está enfermo y tiene dudas sobre su consumo o cualquier otro comida, siempre recuerde consultar a un especialista antes de consumir o aplicar Qué remedio
6 Remedios caseros naturales para aliviar las estrías
Las estrías son cicatrices que ocurren cuando la piel pierde su elasticidad, a menudo debido a un alto aumento de peso. Estas líneas antiestéticas no son un peligro para nuestra salud, pero son realmente antiestéticas . Muchas personas intentan eliminarlas, o al menos reducir su visibilidad Las estrías se forman en la capa media de la piel, por lo que es muy difícil hacerlas desaparecer.
Los enlaces entre las enfermedades de la garganta y los intestinos
El título de este artículo puede haberte sorprendido, pero Esta no es la primera vez que hablamos sobre las relaciones entre diferentes partes de nuestro cuerpo, como nos enseñan la medicina tradicional china, la reflexología y la iridología, entre muchas otras. En este artículo, explicaremos cómo y por qué debe cuidar su intestino si tiene problemas regulares de garganta, como amigdalitis, faringitis, afonía, etc.