Deficiencia de vitamina B: síntomas y soluciones
Las vitaminas del grupo B son esenciales para nuestro organismo: de hecho, sus funciones son tan importantes que una simple deficiencia puede provocar un gran fatiga, falta de energía y pérdida de motivación
Estas vitaminas B pertenecen a un grupo soluble en agua, lo que significa que nuestro cuerpo no puede almacenarlas y necesita una ingesta diaria. Entonces, necesitamos obtener nuestras vitaminas B a través de nuestra dieta para mantenernos saludables, porque la deficiencia de vitamina B puede provocar fatiga crónica o incluso depresión. De ahí la importancia de saber más sobre estas vitaminas para aprovecharlas al máximo.
Las diferentes vitaminas B y sus beneficios
- La vitamina B1 (tiamina) ayuda a las células a producir carbohidratos, esencial para el buen funcionamiento del corazón y del sistema nervioso
- La vitamina B2 (riboflavina) es esencial para la producción de glóbulos rojos y nuestra energía
- Vitamina B3 (niacina) es importante para el sistema digestivo, la piel y los nervios, y nos proporciona energía. También es útil para combatir el colesterol
- La vitamina B5 (ácido pantoténico) descompone las grasas y los carbohidratos
- La vitamina B6 descompone las proteínas y protege nuestro sistema inmunológico . También ayuda en la producción de glóbulos rojos: una deficiencia causa anemia
- Vitamina B8 (biotina) descompone los carbohidratos
- La vitamina B12 es la única que puede almacenarse , que es posible en el hígado Las buenas reservas de vitamina B12 permiten producir glóbulos rojos y cuidar el sistema nervioso central
- El ácido fólico nos ayuda a producir nuevas células. Esta vitamina también ayuda a prevenir el cáncer de mama y el cáncer de colon, y también es un activo esencial para las mujeres en edad fértil.
Síntomas de la deficiencia de vitamina B
- Una deficiencia de vitaminas B1, B6 y B12 puede provocar depresión, fatiga y pérdida de masa muscular en personas mayores de 50 años.
- La deficiencia de vitamina B12 puede causar sarcopenia, una afección caracterizada por disminución de la masa muscular, pérdida de peso y fragilidad
- Las personas con diabetes o hipertensión suelen tener baja B , porque no los absorben adecuadamente
- Una deficiencia significativa de vitaminas B puede causar una disminución de las defensas que pueden conducir a muchas infecciones y enfermedades
Dónde encontrar vitaminas del grupo B
En alimentos de origen animal
- hígado de pato , carne de cerdo o de cerdo
- Ternera o cerdo, aves de corral, jamón
- Pescado azul: sardinas, salmón, atún, caballa
- Yema de huevo
- Yogures y queso
- Levadura de cerveza
En alimentos vegetales
- Granos integrales: avena, maíz, trigo, cebada
- Frutas secas: nueces, pistachos, almendras, castañas, cacahuetes
- Frutas: aguacate, naranja, manzana, fresa, sandía, mango, uva
- Leguminosas: soja, guisantes, frijoles, garbanzos
- Verduras: patatas, coles de Bruselas, espinacas, ajo , tomate
- Semillas de calabaza, lino y sésamo
- Champiñones, y especialmente shiitake
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