Descubra los beneficios de las algas contra el hipotiroidismo
L el hipotiroidismo es una enfermedad que afecta principalmente a mujeres mayores de 50 años, pero también a aquellas que acaban de dar a luz.
Se caracteriza por síntomas que afectan significativamente la calidad de vida y la apariencia física de aquellos que la padecen
En este artículo, explicaremos cómo las algas marinas pueden ayudarlo a combatir el hipotiroidismo, gracias a su yodo y otros contenidos minerales.
También le daremos consejos para que cocines fácilmente, mientras te diviertes
¿Qué es el hipotiroidismo?
El hipotiroidismo es una enfermedad que afecta a más del 3% de la población mundial.
Las personas que sufren de esta enfermedad c hay una caída en la producción de hormona tiroidea
Los síntomas más comunes del hipotiroidismo son:
- Fatiga y agotamiento
- Debilidad muscular
- Una sensación de frío
- Aumento o aumento de peso sin causa aparente
- Depresión
- Aspecto de doble mentón en personas delgadas
- Pérdida importante de pelo
- Tez pálida o amarilla facial
- Retención de agua
- Un poco muy seco
- Caída del cabello formando cejas
¿Cuáles son las causas del hipotiroidismo?
Las causas más comunes de este Las siguientes son las condiciones:
- Tiroiditis
- Problemas congénitos
- Radioterapia en el área del cuello
- Toma de medicamentos antitiroideos
- Tomando un tratamiento a base de litio
- Deficiencia crónica de yodo
Algas
Las algas son aún desconocidas en el mundo gastronómico, mientras que Son alimentos muy medicinales y pueden usarse en muchas preparaciones culinarias.
La mayoría de las personas que no consumen regularmente reconocen que no saben cómo prepararlos.
Agregar algas a sus platos puede ser mucho más simple de lo que parece, y puede agregar un toque original a sus recetas diarias.
Gracias a la cocina japonesa, las algas marinas Poco a poco en nuestra gastronomía
Las dietas vegetarianas y macrobióticas también sugieren agregarlas con más frecuencia a nuestros menús , para aumentar drásticamente la cantidad de minerales que consumimos, como el yodo, una sustancia que a menudo falta en personas con hipotiroidismo.
Antes de darle consejos sobre cómo cocinar algas marinas, digamos que siempre tiene que elegir productos orgánicos, o cualquier otro al menos garantizado sin sustancias tóxicas (como pesticidas, por ejemplo).
Cómo usar algas en tu vida diaria
Cada alga tiene diferentes técnicas de preparación, dependiendo de sus características.
Lo mejor solo debe remojarse durante unos minutos en agua, mientras que la más gruesa debe cocinarse entre 30 y 40 minutos.
Le daremos algunas sugerencias para la preparación:
- Algas nori : este alga se utiliza en forma de tiras muy delgadas delgado para preparar el maki
Simplemente humedezca, luego úselos para envolver el arroz y los ingredientes de su elección - algas Kombu : agregue un pedazo de kombu en tus guisos de verduras puedes hacerlos más dulces y fáciles de digerir.
- Wakame algas: si agregas un poco de wakame mientras cocinas una sopa de verduras, le darás un buen toque
Incluso puedes reemplazar la papa o el queso con esta alga toria. - Espagueti de mar : ideal para platos de pasta o arroz
- Algas de Dulse : no necesita cocinarse, y se puede agregar en sopas rápidas, en salsas, vinagretas o ensaladas.
Por otro lado, existen algas beneficiosas que recomendamos consumir en forma de suplementos:
- Spirulina
- Fucus
N no olvides llevarlo bajo la supervisión de un profesional de la salud
Sal de algas marinas
Otra opción para consumir algas diariamente es preparar una excelente sal con algas, lo que le dará un sabor incomparable a todos tus platos
- Para elaborarlo, solo tienes que moler la sal marina con las algas marinas de tu elección, mezclarlas bien y guardarlas en un recipiente de vidrio con cierre hermético.
También puedes usar plantas aromáticas. - La sal actuará como un excelente conservante.
Tú en use esta sal como está acostumbrado a su versión clásica, agregándola durante la cocción de sus sopas, sus guisos, etc.
Le sugerimos que elabore esta sal con algas marinas , que es muy rico en yodo, y que se usa ampliamente en la preparación de sales que se venden en tiendas dietéticas.
Alimentos que debe evitar
Junto con su consumo de algas, debe evitar, o limite el consumo de alimentos que no son saludables para las personas que sufren de hipotiroidismo, porque alteran la absorción de yodo por el cuerpo.
- Verduras crucíferas: repollo, coles de Bruselas , coliflor, brócoli y repollo
- Espinaca
- Soja
- Durazno
- Frijoles
- Lima
Todos los alimentos procesados y refinados, así como el agua toque, son muy perjudiciales para su salud si padece hipotiroidismo.
Intente elegir en lugar de agua de manantial, o agua mineral
Imágenes de Jacqueline y Michael Kappel .
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