Los efectos desconocidos de canela

Su nombre científico es cinnamomum verum es una especia que se usa especialmente para postres o café. Muchas culturas de miles de años lo consideran un alimento milagroso y usan sus componentes muy beneficiosos para la salud. Tiene la capacidad de luchar contra las enfermedades y siempre hay más y más efectos desconocidos de la canela. Obtenga más información al respecto en el siguiente artículo

Los beneficios de la canela que probablemente desconozca

Su aroma característico y el sabor que aporta a la comida, especialmente el azúcar, hacen que la canela es una de las especias más utilizadas en la gastronomía mundial. Pero, además, es un ingrediente que es muy bueno para la salud.
Se descubrió que hay poca canela tiene la capacidad de reducir los niveles de azúcar en la sangre y también protege contra la dislipidemia. Otros beneficios de este gran sabor extraído de la corteza de un árbol son, por ejemplo, promover una buena digestión, aliviar los trastornos intestinales, la flatulencia y las distensiones abdominales.

Esto es una de las especias que contiene enormes cantidades de antioxidantes, gracias a sus componentes fenólicos (que también están presentes en las uvas y el vino tinto). En su composición, uno puede retener los flavonoides que aparecen en grandes cantidades como en los arándanos.

Si consume aceite de canela, puede reducir el crecimiento de micosis, ya que es un poderoso antibacteriano. Esta alternativa es suficiente para usar en la industria cosmética.
Además, canela contiene vitaminas B1 y C, fósforo, calcio y potasio, nutrientes esenciales para nuestra salud. Ella nos da efectos relajantes, porque es un poderoso agente calmante para los estados de nerviosismo, estrés, irritabilidad, ansiedad o incluso depresión.

El poder antiinflamatorio de la canela se usa para calmar el dolor muscular o articular, como por ejemplo, artritis reumatoide o contracturas debidas a una mala postura. Se ha demostrado que alivia la tos, los resfriados y la congestión. Reduce los niveles de glucosa y grasa en la sangre y, por lo tanto, es ideal para personas con diabetes o colesterol.
Los beneficios de la canela para el sistema digestivo, además de los indicados anteriormente: tiene propiedades antieméticas, es decir, contra los vómitos, ayuda a abrir el apetito (ideal para pacientes con ciertas enfermedades) y es un potente antidiarreico.

Las mujeres también pueden beneficio de la canela para aliviar el dolor menstrual y promover la circulación periférica. Debe saber que para aquellos que desean embarazarse, no se recomienda consumir canela porque puede tener efectos anticonceptivos. Para aquellos que ya están embarazadas, es mejor no comer porque puede causar abortos.

Un curioso uso medicinal que probablemente desconozca sobre la canela es que calma el dolor cuando nos quemamos. language (esto es algo que puede ser muy común). Solo tienes que chupar un palo de canela

¿Cómo sacar provecho de la canela?

Cuando compras canela, puedes elegirla en palos o en polvo. En cualquier caso, debe tratarse, colocándolo en un recipiente de vidrio con una tapa hermética. Lo mejor es guardarlo en un lugar oscuro, fresco y seco. Los bastones de canela se mantienen frescos durante un año y en polvo durante seis meses, aunque es posible prolongar su vida útil si lo pone en el refrigerador en un recipiente herméticamente cerrado. Para asegurarse de que esté bien, huela. Debe tener un olor dulce.

Lo mejor es comprar canela orgánica, que se cultiva en pesticidas o productos que dañan la salud, lo que habría reducido o eliminado la vitamina C y los carotenoides.
Para disfrutar de todos los beneficios de la canela de los que hablamos anteriormente, se recomienda consumir entre 1 y 6 gramos por día. Para tener una idea de cuánto hace eso, una cucharada de canela molida corresponde a 4 gramos. Puede usarlo para varias preparaciones, horneado en un plato, espolvoreado sobre alimentos, crudos (con un sabor fuerte), combinados con otros alimentos. Lo mejor es ingerir canela con platos calientes o bebidas porque las bebidas frías no la absorben muy bien y puede ser un poco difícil de digerir.
Una de las mejores opciones para consumir La canela es para poner en infusiones, como el té o el café. Esto trae muy buenos efectos cuando te sientes frío o tienes gripe. Una cucharada por taza de té verde es suficiente. Para el café, puede poner una cucharada y media, antes de agregar agua caliente. Y también es delicioso en sopas, especialmente en aquellas con lentejas o frijoles negros. Da un efecto cálido y un sabor exótico.
Puedes usar la canela como un digestivo perfecto después de las comidas. Esto es muy bueno para las personas que sufren de acidez o pesadez estomacal y especialmente para comidas abundantes (especialmente cuando llegan las vacaciones de fin de año). Un té de canela antes de irse a la cama evitará que te sientas sobrecargado de comida.

Hay muchas otras maneras de disfrutar los beneficios de la canela. Un estudio ha indicado que sentir esta especia estimula La función cerebral y aumenta el proceso cognitivo. Algunas personas también eligen masticar una rama de canela para obtener los mismos efectos. Perfecto para ir a un examen o para estudiar toda la noche.
Algunas personas usan aceite de canela o cosméticos que lo contienen. Y, por último, un uso muy popular: espolvorear canela molida en los postres con crema batida o crema. Todos los postres pueden beneficiarse de este sabroso sabor al tiempo que imparten las virtudes de esta dulce especia.

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