3 Recetas de guacamole que te gustarán
Aunque hoy podemos encontrar el guacamole ya listo en las tiendas, lo que es seguro es mucho más saludable prepararlo nosotros mismos con ingredientes naturales.
Guacamole es una receta que todos aman y sería difícil ser diferente
Puedes untarla en cualquier cosa o usarla para acompañar cualquier alimento. Puedes comerlo con chips de maíz, tacos, hamburguesas o cualquier carne a la parrilla.
Sin embargo, al igual que muchas recetas, tiene una gran cantidad de variantes según la región en la que se cultiva. prepara , gustos y costumbres. Incluso hay recetas sin abogado
Puede sonar extraño, pero es el caso
Para que conozcas algunas de ellas, te daremos 3 recetas que te gustarán.
Guacamole y tocino
Comencemos con una receta que no se vea deliciosa, pero realmente lo es.
Tal vez, al oír el nombre, no hable demasiado porque cree que puede para ser un poco fuerte en sabor o para contener demasiada grasa
Con la forma en que se prepara esta receta, podemos resaltar la textura cremosa del aguacate
Es ideal para acompañar algo asado o
Vea también: Cómo preparar una cura de cebolla para aliviar la tos, la gripe y las alergias
Pero también puede disfrutarla con papas fritas o pan horneado.
Ingredientes
- 2 aguacates maduros
- 2 rebanadas de tocino, picadas y fritas
- 1 chile serrano, sin semillas y picado
- 1/2 tomate grande, sin semillas y picado
- 2 cucharadas de jugo de limón (20 ml)
- Sal (a su gusto)
Preparación
- Tome el tocino, detallelo cortar en dados y dorar en una sartén con una cucharada de aceite a fuego medio-bajo. Déjelo asar a la parrilla y cuando esté listo, retírelo del fuego para que se enfríe.
- Luego tome la guindilla y el tomate, retire las semillas y córtelas en dados pequeños.
- Corte ambos aguacate, elimina el núcleo y la piel.
- Mezclaremos uno de ellos con una licuadora y jugo de limón. El otro lo cortará en trozos pequeños
- Mezcle el aguacate mixto y el aguacate en trozos en un bol con el resto de los ingredientes.
- Revuelva bien y disfrútelo.
2. Guacamole y yogur griego
Guacamole es una preparación saludable que podemos comer por una variedad de razones:
- Se prepara con ingredientes naturales
- Es rico en fibra
- Tiene un
Sin embargo, si prestas atención a las calorías y la grasa, comer demasiada aguacate puede ser una mala idea.
Afortunadamente, la siguiente receta es una de las recetas de guacamole más saludables.
Verá que uno de los ingredientes es yogur griego bajo en grasa . Recomendamos que preste mucha atención a la etiqueta antes de comprarla.
Intente incluir ingredientes que no desee incluir, como edulcorantes o conservantes.
Ingredientes
- 3 aguacates promedio
- 2 tazas de yogur griego sin grasa (540 g)
- 2 cucharadas de jugo de limón (20 ml)
- 1 cucharadita de zests de limón (5 g)
- 2 dientes de ajo picados
- 2/3 taza de cebolla roja cortada en dados (70 g)
- 2/3 taza de tomate cortado en cubos pequeños (60 g)
- 1 cucharadita de jalapeño picado (5 g)
- 1 cucharada de cilantro picado (10 g)
- Sal (a tu gusto)
Preparación
- Toma los aguacates, quita la piel y las piedras.
- En un tazón, introduzca dos aguacates y aplástelos hasta que estén en puré.
- Cortar el tercer aguacate en trozos pequeños y agregarlo al puré de papa
- Mezclar en el yogur griego y mezclar bien.
- Finalmente agregar los ingredientes restantes y disfrutar de un muy buen guacamole.
3. Receta sin aguacate: Guacamole de guisantes
Según lo prometido, le damos una de las recetas de guacamole que no contiene aguacate pero que es deliciosa.
Esta es una gran idea para todos - que no pueden resistir todo el bol de guacamole cuando lo tienen enfrente, pero no pueden comer aguacate por una cuestión de alergia.
Además, es es una alternativa con la que puedes ahorrar 130 calorías .
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Parece interesante, ¿no? Así que toma nota y prepara esta versión saludable de guacamole.
Ingredientes
- 1 taza de guisantes cocidos, sin piel ya temperatura ambiente (200 g)
- 3 cucharadas de agua (30 ml)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (32 g)
- 1 cucharada de jugo de limón fresco (10 ml)
- 1/4 cucharadita de sal (1 g)
- 1/4 cucharadita de salsa picante (1 g)
- 1 diente de ajo
- 1 tomate picado
Preparación
- Introducir todos los ingredientes, excepto el tomate, en una licuadora y mezcle hasta obtener una consistencia cremosa
- Vierta la mezcla en un bol, agregue el tomate en cubos y disfrute de esta maravillosa alternativa con tortas de trigo o vegetales.
Incorpore diferentes opciones de recetas de guacamole en tu dieta
El guacamole es una muy buena salsa amada por todos.
Sin embargo, el hecho de que el aguacate sea saludable no implica que podamos olvidar que es una fruta gorda y no debemos abusar de ella .
Se recomienda no comer más de media taza al día. Recuerde que el secreto para una vida sana es una dieta equilibrada.
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