Disfruta de una ensalada sana y deliciosa todos los días de la semana
La ensalada es un plato muy saludable y admite muchos ingredientes y modificaciones para no aburrirse de las combinaciones clásicas.
La ensalada es un plato imprescindible en una dieta sana equilibrada.
muchas personas prefieren optar por entradas más apetitosas. Sin embargo, la ensalada puede ser una deliciosa alternativa si buscamos recetas diferentes y originales para todos los días.
Descubre en este artículo 7 deliciosas ideas de ensaladas para disfrutar de un diferente todos los días de la semana, así como de sus propiedades para la salud
Cómo sazonar una ensalada
Antes de enumerar las 7 ensaladas, hablaremos sobre el condimento más saludable:
- Un aceite vegetal de alta calidad , de primero prensado en frío: oliva, sésamo, coco, fruta seca
- Vinagre de manzana o zumo de limón
- Sal marina con moderación. Siempre evitaremos la sal de mesa, que es solo cloruro de sodio sin ninguna riqueza mineral, a diferencia de la sal del mar.
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Una ensalada para cada día de la semana
Roquette, pepino, pera y piñones
Esta ensalada es refrescante y, sobre todo, nos ayuda a eliminar el exceso de líquidos que se acumulan en nuestro organismo y causa hinchazón, gracias a las propiedades diuréticas del pepino y la pera.
El cohete, que es conocido por su sabor amargo y picante suave, promueve las funciones del hígado. En este sentido, esta ensalada es excelente para compensar los excesos del fin de semana.
Finalmente, los piñones enriquecen esta ensalada con una dosis de proteínas, minerales y ácidos grasos esenciales omega 6.
2. Lentejas, berros y semillas germinadas
Esta ensalada de lentejas puede funcionar perfectamente en un solo plato si lo deseamos, gracias a sus valores nutricionales completos.
Es rico en proteínas vegetales, minerales y ácidos aminas, y tiene la cualidad de mejorar las defensas naturales de nuestro cuerpo para prevenir infecciones.
También es una ensalada muy antioxidante, depurativa y diurética, ideal también para recuperarse después las diferencias culinarias del fin de semana, porque nos traerá mucha energía y vitalidad.
3. Endivias, Roquefort y nueces
Esta deliciosa ensalada nos llena de optimismo y alegría a mitad de la semana. La combinación de estos tres ingredientes es común en muchos restaurantes que saben que a los clientes les encanta.
La nota fresca y amarga de escarola combina maravillosamente con el cremoso y sabroso Roquefort, mientras que las nueces agregue crujiente.
La forma más común de presentarlo es abriendo las hojas de endibia, rellenas con queso y nueces trituradas.
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4 . Repollo, zanahoria y remolacha
La ensalada del jueves es muy nutritiva y nos traerá mucha energía para enfrentar el fin de semana con alegría. Además, es excelente para regular la función del sistema digestivo y evitar deficiencias nutricionales como la anemia.
- Esta ensalada se prepara rallando los tres ingredientes y condimentándolos antes de la comida (al menos una hora) antes), para ablandar la col
- De esta manera, obtendremos un plato lleno de color y sabor, ideal para acompañar carnes y pescados.
5. Tomate, ajo y mozzarella
Esta ensalada de estilo italiano es muy fácil de preparar, y es perfecta para el viernes cuando no tenemos mucho tiempo para cocinar.
Tomate y mozzarella son una combinación clásica. Sin embargo, le sugerimos que sazone con ajo picado o frote en el plato antes de poner los ingredientes.
También podemos agregar hojas de albahaca fresca.
6. Aguacate, pimiento y cebolla
El aguacate no podía faltar en nuestras ensaladas, porque esta fruta tropical es un súper alimento real, cargado de vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales, proteínas y fibras.
Somos tú Propone aplastar el aguacate para preparar una ensalada del tipo guacamole, con cebolla bien picada y pimienta.
Podemos acompañarla con tostadas pequeñas o chips salados. ¿No sería una ensalada ideal para el sábado por la noche?
7. Lechuga, espárragos, atún y huevos duros
La ensalada de los domingos es clásica y consistente. Nos enfrentamos con un plato completo para relajarse y descansar del último día de la semana.
- Una lechuga tradicional, que tiene propiedades sedantes, agregamos dos porciones de proteína animal, Atún y huevo duro
- Los espárragos agregarán jugo a este plato mientras nos dan sus propiedades diuréticas.
- Podemos condimentarlo con mayonesa casera.
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