Descubrimiento de la zanahoria púrpura: fuente de salud y adecuado para la pérdida de peso
de la zanahoria púrpura es rico en antocianinas, que son antioxidantes que le dan este color y que nos ayudan a reducir la inflamación e incluso algunos tipos de cáncer.
es extraño pensar en una zanahoria sin su atractivo color naranja. Sin embargo, aunque suene extraño, zanahoria púrpura fue en el pasado el más común y la más consumida en la población de Asia y Europa.
Los siglos zanahorias moradas remonta al año 2000 Antes de JC Fueron los comerciantes árabes quienes lo popularizaron en varios países durante varios siglos.
Y en ese momento, las zanahorias de diferentes colores abundaban. Dependiendo de la zona y los componentes del suelo en crecimiento, podría encontrar zanahorias blancas, amarillas a un púrpura muy intenso que casi llega al negro.
¿Pero, y zanahorias anaranjadas? Esta variedad apareció en los Países Bajos durante el siglo XVII.
En realidad, no son nada más que los híbridos, una combinación creada por granjeros holandeses que querían rendir homenaje a un punto de la casa real de Orange,
Han sido tan exitosos que se han apresurado a comercializarlo más allá de sus fronteras mediante la creación de un mercado inmejorable hasta el día de hoy.
Una historia, sin duda , curioso y bien documentados acaba de explicar por qué era más habitual ver a tantas zanahorias moradas en nuestros puestos de mercado.
Pero ellos están haciendo una reaparición y, a veces se consideran un "súper alimento".
a continuación, explicamos todo lo que una zanahoria púrpura puede hacer por usted.
zanahoria púrpura sano
empezar por mirar lo que le da este color tan singular. Esta es una sustancia soluble en agua llamado antocianina.
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- La antocianina es un antioxidante que se encuentra en varios alimentos como las uvas rojas, las berenjenas, los arándanos, frijoles rojo, repollo y granadas de color rojo.
- que ya se adivina los alimentos son saludables y ciudades también deducen que se esconden un gran poder medicinal como las zanahorias púrpuras.
- que son capaces de para mejorar nuestra salud del corazón, son anti-cáncer y reducir el colesterol malo o LDL.
- el poder de antocianinas presentes en zanahorias moradas son recomendables para los diabéticos.
- Su consumo regula el nivel de azúcar sangre
- Sus antioxidantes protegen los vasos sanguíneos y neutralizan las enzimas que dañan el colágeno y los tejidos conectivos
Zanahorias moradas y pérdida de peso
Le gustaría aprender sobre e que las zanahorias moradas son muy bajas en calorías. Puedes comerlos de forma natural o al vapor. Son satisfactorios y tendremos un alto nivel de fibra.
- También es interesante saber que este vegetal ayudará a la digestión. De esta manera, no sólo vamos a reducir el nivel de azúcar en la sangre, pero también vamos a absorber más nutrientes a través de la fibra.
- La mayoría de las fibras de zanahorias moradas no son solubles. Ellos absorben el agua en el tracto digestivo, formando una sustancia gelatinosa.
gradualmente en su tránsito a través de los intestinos, que tomarán las toxinas y reducir el colesterol en el torrente sanguíneo una vez llegado .
son buenos para reducir las varices
Si tiene venas varicosas venas o insuficiencia venosa, zanahorias moradas pueden reducir el dolor y la presión.
- De nuevo, son las antocianinas las que nos ayudan con su poder antiinflamatorio. A su vez, optimizan el flujo sanguíneo
- Las zanahorias moradas activan una serie de proteínas capaces de reparar las paredes dañadas de los vasos sanguíneos , lo que mejora la salud de nuestro sistema vascular.
hay que decir sin embargo, que no van a quitar las venas, pero aliviar sus síntomas.
Adecuado para la prevención del cáncer de colon
las zanahorias moradas, como los arándanos, los rábanos o las uvas negras , tienen minerales y antioxidantes que nos protegen con la proliferación de las células cancerosas adecuados.
- un estudio en el Departamento de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Maryland (EE.UU.), el consumo regular de estos alimentos inhibe el crecimiento de estas células dañinas en el colon
- Sin embargo, recuerde: siempre busque productos cultivados orgánicamente para garantizar la seguridad de estos alimentos.
Jugo natural de carot violette et pomme
Una forma sensacional de aprovechar al máximo las virtudes de la zanahoria violeta es preparar un delicioso jugo. Es ideal para empezar el día o para acompañar a algunas de nuestras cenas.
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Nos explican cómo preparar.
Ingredientes
- 2 violetas
- zanahorias 1 manzana
- el zumo de medio limón
- 1 vaso de agua (200 ml)
Preparación
- lo que hacemos primero es lavar zanahorias moradas y la manzana Luego, cortamos la manzana en cuartos para facilitar la mezcla.
- Luego mezclamos las zanahorias y la manzana y vertimos el jugo en nuestro vaso favorito.
- Una vez que este paso haya terminado, agregaremos el vaso de agua y el jugo de 1/2 limón Mezclar bien y beber.
Los rangos de sabor ácido y suciedad sabor fresco que deleite y os llene de salud.
No se resista si no lo sabe ya los beneficios de las zanahorias violetas, es hora.
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