8 Vegetales que causan alergias
las personas que sufren de alergia a las verduras tienen un anticuerpo llamado IgE que causa estas reacciones. Este anticuerpo puede producirse incluso si los o las verduras se han consumido en el pasado.
Un estudio llamado Alergología 2015, llevado a cabo en España demostraron que 7,4% de las personas que consultan a un especialista en alergias hacer porque tienen alergia al polen, las frutas y las verduras
Los síntomas de la alergia varían, son de intensidad variable y afectan uno o más órganos del cuerpo.
Estos síntomas pueden aparecer si la persona consume esto. tipo de alimento, en forma natural o procesada
Cabe señalar que no todos reaccionamos de la misma manera a diferentes compuestos de alimentos . Cada cuerpo es diferente, y lo que afecta a una persona no necesariamente afectará a los demás.
Las reacciones alérgicas a los alimentos de origen vegetal generalmente ocurren debido a una sustancia o molécula
Es por eso que le ofrecemos a continuación, una lista de vegetales que pueden causar reacciones alérgicas en el cuerpo
8 vegetales que causan alergias
Zanahoria
Aunque pueda parecer difícil para creer, algunas personas son alérgicas a este vegetal. Si la persona es alérgica al polen, es probable que sea alérgico a las zanahorias.
Esto se debe a la estructura similar de sus componentes. Las proteínas del polen son similares a las zanahorias.
Las proteínas alérgicas en las zanahorias no desaparecen incluso cuando están cocidas. El gerente es un alérgeno inhalante que reacciona de forma cruzada con la zanahoria
Entre los síntomas más comunes que encontramos :.
- La anafilaxia (dificultad al respirar, baja presión arterial y pérdida de la conciencia)
- Aumentar el ritmo corazón
- Ansiedad
- Confusión
- Mareos
Todos estos síntomas pueden causar que una persona sufre de coma e incluso la muerte.
Ellos aparecen rápidamente después de que el consumo de este vegetal, es es por qué es necesario consultar a un médico de inmediato.
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2. Lechuga
La lechuga es uno de los alimentos más relacionados con el síndrome de la proteína de transferencia de lípidos. El consumo de este vegetal es una causa común de alergia.
- Lechuga también provoca anafilaxia, y hay que tener cuidado con su uso debido a las diferentes bacterias patógenas presentes en las hojas, lo que puede causar enfermedades
Si no somos alérgicos a él, debemos tener cuidado de desinfectar las verduras con cuidado, con agua hirviendo y vinagre, para eliminar estas bacterias radicalmente.
3 . Apio
Esta alergia es común porque este vegetal contiene un alergeno similar al polen . El apio crudo o cocido pueden causar reacciones que van desde dermatitis de anafilaxia
Además, el consumo de este vegetal y la exposición a la radiación ultravioleta puede causar.
- Erupción
- edema laríngeo
Aunque las reacciones humanas al apio aún no se han estudiado bien, se recomienda que se suspenda el consumo si aparece un síntoma desfavorable.
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4. Espinaca
La alergia a la espinaca es una de las más comunes. Este vegetal es rico en histamina, una sustancia química que actúa sobre el cuerpo como una hormona y un neurotransmisor.
La histamina se encuentra en las espinacas y se libera en grandes cantidades durante los procesos inflamatorios, que es por eso que es una de las principales causas de alergias.
5. Cebolla
La cebolla contiene de un mineral específico (azufre) que mejora el flujo , pero en caso de alergia, este mineral es uno de los responsables de estas reacciones.
Los síntomas cebolla alergia aparece inmediatamente e incluyen:
- Náuseas
- Vómitos
- Diarrea
- calambres de estómago
- Urticaria (también en contacto con)
- la inflamación de las vías respiratorias
- Anafilaxia (en algunos casos)
6. Ajo
Aunque se han registrado muchos casos de esta alergia, existe. Por lo tanto, si usted es una de esas personas, tenga cuidado.
Para algunas personas, los síntomas son muy ligero, ya que pueden ser letales para los demás.
Los síntomas más comunes alergia a las verduras:
- irritación de la piel
- hinchazón de la lengua y, a veces glotis
- Dolor abdominal
- Diarrea
- Náuseas y vómitos
- anafilaxia
7. Especias
pimienta, la mostaza, el curry, el comino y el anís también son causas de alergias en algunas personas.
Son un poco más complicado de diagnosticar debido a las especias son . en general, se mezcla y el diagnóstico suele ser poco fiable
posibles síntomas se encuentran:
- Rinitis
- Asma (en caso de inhalación)
- reacciones en la piel (eczema)
- Conjuntivitis
Si usted no consume regularmente estas especias y no se sabe si realmente alérgica, es mejor que evite ellos o que ellos están consumiendo en cantidades muy pequeñas.
8. Espárragos
Los espárragos y la cebolla y el ajo, pertenecen a la familia de Lily .
En un estudio de la alergia a los espárragos, se se ha demostrado que las personas que habían estado en contacto, habían inhalado o ingerido este vegetal había sufrido de los siguientes síntomas:
- Rinitis
- el asma bronquial (inhalado)
- Urticaria (eccema de contacto)
- anafilaxia
Si usted nunca ha utilizado este vegetal, y usted sufre de cualquiera de estos síntomas, es imprescindible consultar a un médico inmediatamente.
impedirá que los síntomas empeoran con el tiempo .
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