9 Razones por las que el chocolate es un aliado saludable
El chocolate, uno de los alimentos más antiguos del mundo, se ha puesto de moda porque se han negado los mitos y se ha demostrado que no es dañino para la salud.
En barras pequeñas, o en una tableta, el chocolate le da al cuerpo cantidades significativas de antioxidantes y una amplia gama de beneficios por conocerse.
Hoy, muchas personas aman el chocolate y es por eso que deben atreverse a comerlo más a menudo, sin remordimiento.
De hecho, los médicos y nutricionistas lo recomiendan como un suplemento de la dieta porque es una de las fuentes de energía más saludables.
Como sabemos que muchos piensan que es un enemigo de la salud en lugar de un aliado, compartiremos contigo 9 de sus virtudes
1. Reduce la presión sanguínea
El alto contenido de flavonoides en el chocolate amargo actúa como un estimulante del endotelio, la membrana que cubre las arterias, y libera óxido nítrico.
Una de las funciones de este el gas es para relajar las arterias, para mejorar el flujo sanguíneo y así controlar la presión arterial alta.
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2. Mejora la función cerebral
El consumo de chocolate, con al menos un 60% de cacao, mejora significativamente la función cognitiva en personas que sufren deterioro a este nivel.
Su capacidad para estimular la función cerebral ayudaría para reducir el riesgo de demencia o trastornos degenerativos como el Alzheimer
Además, gracias a su ingesta de cafeína y teobromina, tiene un efecto inmediato en el cerebro y ayuda a mejorar la concentración.
3. Previene el daño hepático
Unas barras de chocolate amargo a la semana pueden ser útiles para prevenir el desarrollo de la enfermedad hepática.
Esto ocurre a través de la acción de los antioxidantes del cacao, que reducen el daño celular y la presencia de toxinas derivadas de radicales libres
4. Aumenta los niveles de colesterol bueno
El cacao con el que se elabora este delicioso alimento está compuesto principalmente de ácido esteárico y ácido oleico.
El ácido esteárico es un tipo de grasa saturada que no aumenta los niveles de colesterol malo en la sangre. Por otro lado, el ácido oleico es una grasa monoinsaturada que tiene la capacidad de reducirlo.
A esto se agrega una sustancia antioxidante llamada polifenol, que aumenta la presencia de colesterol bueno
5. Protege la piel
Muchas personas han sido privadas de chocolate durante su adolescencia porque les dijeron que era el origen del acné.
Sin embargo, nunca hemos podido verificar dicha información y, por el contrario, se ha determinado que su ingesta regular ayuda a cuidar la piel y los dañinos rayos UV.
Los ingredientes bioactivos que contiene serían responsables de proporcionar este importante beneficio.
Además, los flavonoides crean una capa protectora contra el daño celular causado por el sol y estimulan el flujo sanguíneo hacia la piel. piel para una buena oxigenación
6. Es ideal para mejorar el rendimiento físico
Más y más deportistas comen chocolate como complemento de su entrenamiento.
Esto se debe a que es un alimento rico en magnesio, un mineral esencial para fortalecer los músculos y mejorar el rendimiento físico.
7. Mejora la moral
Comer unos cuadrados de chocolate durante una caída anémica puede ser una solución rápida para sentirse bien.
Su cafeína y otros químicos estimulantes reducen la presencia de cortisol en el cuerpo y también aumentan la cantidad de endorfinas y serotonina.
8. Calma la tos persistente
La teobromina, uno de los componentes que contiene, actúa directamente sobre el nervio vago, la parte del cerebro que causa incesantes ataques de tos.
Por otro lado, ayuda a suavizar la garganta para calmar el dolor y la irritación.
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9. Lucha contra las arrugas
El chocolate amargo se encuentra entre los 10 mejores alimentos para mantener la piel joven. Su alto contenido de catequinas, conocido por sus propiedades antioxidantes, sería la razón de esta increíble virtud.
De hecho, muchas compañías de cosméticos lo han usado como un ingrediente activo en sus tratamientos antienvejecimiento.
Sin embargo, el hecho de ingerir unos pocos gramos a la semana puede brindar esta interesante calidad. También se puede agregar en tratamientos de belleza para el hogar.
Finalmente, queremos recordarle lo importante que es saber cómo elegir el chocolate adecuado para disfrutar de sus beneficios: lo mejor es el chocolate amargo, compuesto entre 60 y 80% de cacao.
El chocolate con leche es delicioso pero lamentablemente pierde muchas cualidades nutricionales, en comparación con el chocolate amargo.
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