Mejore su memoria con cúrcuma
te gusta la cúrcuma, estás de suerte, porque ahora la ciencia está de tu lado.
Según un estudio publicado en marzo de 2017, el consumo de cúrcuma mejora la memoria en poco tiempo .
Origen de la cúrcuma
La cúrcuma es originaria de la India y es una planta que tiene una raíz muy similar a la del jengibre. Se usa comúnmente como condimento en Asia
Según estudios recientes, se ha demostrado que la cúrcuma tiene múltiples beneficios, como el fortalecimiento del sistema inmunitario . Además, es anticancerígeno y antioxidante.
Se siguió un estudio similar a este respecto utilizando un placebo para estudiar los efectos de la curcumina, uno de los compuestos que contiene cúrcuma, en adultos ingeridos mentalmente. buena salud, entre las edades de 70 y 85.
El objetivo era comprobar si el consumo de la especia tuvo un impacto en la memoria a corto o largo plazo.
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Cúrcuma versus placebo
Sólo una hora después de consumir la especia en cuestión, los participantes en este estudio mejoraron su rendimiento en tareas que requerían ejercicio de memoria .
Después de cuatro semanas, las personas que ingirieron cúrcuma notaron que su nivel de energía había aumentado, lo que también se reflejó en su estado de ánimo, que había mejorado mucho.
Y ¿Qué hay de las personas que tomó un placebo? Han registrado ningún tipo de cambios, ni han aumentado su memoria
Sin embargo, los beneficios de la cúrcuma no terminan aquí. También es una especia ideal para pacientes con enfermedad de Alzheimer.
Estos tienen varios síntomas comunes, como irritabilidad, agitación, ansiedad y
Sin embargo, según datos de otro estudio, parece que el consumo de cúrcuma es una de las soluciones a sus problemas.
En este caso, los participantes tomaron 100 mg por día curcumina durante 12 semanas.
Después de este período, han experimentado una mejora significativa sobre sus síntomas y no han experimentado ninguna reacción adversa.
Sin embargo, si toma medicamentos, es mejor consulte a su médico antes de tomar curcumin , ya que puede interactuar con otros medicamentos que está tomando y el remedio puede empeorar la condición.
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Recomendaciones para incluir la cúrcuma en su
Si después de leer esto, está decidido a agregar cúrcuma a sus platos, lo mejor es tener en cuenta estas recomendaciones que le permitirán incluirlo en sus recetas de la mejor manera posible.
- Debes tener en cuenta que la cantidad correcta de cúrcuma para hacer un plato o estofado en una olla es de aproximadamente una cucharadita (5 g).
- Es una especia que es e se combina muy bien con otros como pimienta o comino . Puede usarlo para diferentes platos como arroz, pasta, sopas, salsas, legumbres, ensaladas o verduras hervidas .
- La cúrcuma también se usa en platos con ingredientes como huevos y pescado. Puede reemplazar perfectamente el azafrán, porque la cúrcuma es más barata, aunque con un sabor diferente sin duda más especiado y más fuerte.
Es precisamente por esta razón que es importante consumir cúrcuma en cantidades moderadas porque su sabor es muy fuerte y no agrada a todos.
A pesar de sus muchos beneficios, el consumo de cúrcuma no se recomienda para mujeres embarazadas o personas con enfermedades graves Además, es una especia altamente
recomendada para personas con problemas de piel . En estos casos, se puede usar en forma de polvo porque La cúrcuma es muy buena en el tratamiento de diversas afecciones, como infecciones fúngicas, pies de atleta y psoriasis.
También es muy eficaz para proteger el cuerpo de los radicales libres porque
es responsable de extraer del cuerpo cualquier los elementos negativos y lo que nos enferma.
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