Esta enfermedad ocurre en personas cuyo nivel de grasa en el hígado está entre el 5 y el 10% de peso hepático. En la mayoría de los casos, las personas con diabetes o personas mayores de 50 lo sufren. Sin embargo, se debe enfatizar que muchas personas con "foie gras" no presentan ninguna complicación. Esta enfermedad se puede clasificar en dos tipos:
La particularidad del "foie gras" "es que generalmente no muestra síntomas obvios o característicos, lo que a veces puede llevar a la confusión con otras enfermedades o dolencias". En el caso de un empeoramiento del trastorno, las señales de advertencia son:
Además de tomar ventaja de Beneficios de los remedios caseros, es esencial que la persona con "foie gras" cambie algunos hábitos de su vida diaria, especialmente con respecto a su dieta (como el consumo excesivo de alcohol, por ejemplo). La recuperación hepática puede llevar mucho tiempo si el paciente no hace suficiente esfuerzo para prohibir todo lo que daña el hígado. Los remedios caseros más efectivos son:
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