¡Descubre los beneficios de las leches vegetales y cómo prepararlas!

Las leches vegetales se han convertido en las mejores alternativas para las personas que padecen intolerancia a la lactosa o para quienes desean hacer un cambio en su dieta.

están hechos de agua y varios ingredientes de origen vegetal, reducido en calorías y sin colesterol

Se caracterizan por tener su alto contenido natural en ácidos grasos esenciales, vitaminas, minerales y otros excelentes nutrientes para la salud

Son más fáciles de digerir que la leche de vaca, contienen menos grasa y se pueden usar en la preparación de varias recetas.

Los sabores y propiedades de cada uno pueden variar de acuerdo a su origen Sin embargo, son apetecibles y perfectos cuando se mezclan con otros ingredientes.

En este artículo, queremos compartir sus beneficios con usted y sus mejores recetas. Siéntete libre de probarlos

Leche de Soya

Es una de las leches vegetales más populares. Se recomienda para personas que son alérgicas a la lactosa porque permite mejor digestión

Contiene muy pocas calorías y está cargada de isoflavonas, ácidos grasos y proteínas

También contiene vitaminas y minerales necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo.

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Beneficios

• Ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre
• Ayuda a controlar el colesterol malo (LDL)
• Combate los síntomas Menopausia
• Aumenta la flexibilidad de las arterias y estimula la circulación
• Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares
• Protege la salud ósea
• Es compatible con la función de los riñones y el sistema nervioso
• Lucha contra el síndrome premenstrual

Ingredientes

• 1/2 de semillas de soja (100 g)
• 1 litro de agua
• 1 cucharada de esencia de vainilla (10 ml)

Cómo prepararlo

• Remoje las semillas de soja en agua todo el tiempo durante la noche (al menos durante 12 horas)
• Filtrarlos al día siguiente y quitar la piel
• Vierta en la licuadora, agregue tres tazas de agua y mezcle hasta que alcance una bebida homogénea
• Filtra la mezcla en un trapo y vierte el líquido en una cacerola
• Agrega otra taza de agua y la esencia de vainilla
• Lleva la mezcla a ebullición y déjala calentar hasta calor medio durante 20 minutos
• Dejar enfriar, guardar en el refrigerador y consumir en cinco días

Leche de almendras

La leche de almendras es una bebida deliciosa, con un sabor ligero a nuez, que se puede usar para la preparación de batidos, postres y otras recetas que requieren leche.

Contiene aminoácidos esenciales, vitamina E y antioxidantes ydants que lo hacen una opción excelente y saludable

Beneficios

• Disminuye el colesterol en la sangre
• Controla la diarrea y los vómitos
• Promueve la digestión
• Combate las enfermedades nerviosas
• Previene la anemia y la fatiga
• Aumenta la masa muscular
• Estimula la actividad cerebral
• Previene la osteoporosis
• Disuelve ácidos biliares, lípidos y esteroles
• Protege el corazón
• Cuida la salud intestinal

Ingredientes

• 15 almendras blanqueadas
• 1/2 litro de agua

Preparación

• Después de pelar las almendras, colóquelas en un recipiente con agua y déjelas en remojo durante 12 horas.
• Una vez que ha pasado este tiempo, filtrar, colar y consumir.

Leche de avena

La leche de avena es una de las más fáciles de hacer y la uno de los mejores Se caracteriza por su alto contenido de fibra, pero también por sus vitaminas y minerales

No contiene grasas saturadas y ofrece una pequeña ingesta de ácido linoleico y vitamina E.

Beneficios

• Estimula la función digestiva
• Reduce el riesgo de diabetes
• Combate el colesterol y la grasa corporal
• Es una buena fuente de energía
• Mejora el rendimiento físico y mental
• Previene el envejecimiento prematuro
• Elimina el exceso de ácidos biliares
• Mejora la salud de la piel

Ingredientes

• 1/2 taza de avena (55 g)
• 1 litro de agua

Preparación

• Verter la avena en una sartén con agua, llevar a fuego medio y dejarla calentar durante algunos minutos más
• A continuación, retirar del fuego, mezclar con una licuadora e introducir en un colador

Leche de arroz

La leche de arroz es una bebida ligera, sin lactosa sin gluten Es un alimento utilizado para mejorar la digestión y combatir desórdenes comunes como la diarrea.

Gracias a su aporte de triptófano y vitaminas del grupo B, se distingue por sus efectos antiinflamatorios. estrés y relajantes

Es rico en carbohidratos complejos, fibra, aminoácidos y ácidos grasos poliinsaturados.

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Beneficios

• Ayuda a combatir el insomnio y la ansiedad
• Aumenta el gasto de energía del cuerpo
• Mejora el ritmo Metabolismo
• Tiene propiedades hipotensoras y purificantes
• Tiene muy pocas calorías y te hace perder peso
• Estimula la circulación sanguínea y controla el colesterol
• Es bueno para la salud cerebral

Ingredientes

• 1 taza de arroz (200 g)
• 10 tazas de agua (2,5 litros)

Preparación

• Lave bien el arroz y tueste a fuego lento, sin usar grasa
• Cuando esté dorado, agregue el agua y déjelo cocer a fuego lento durante dos horas
• Después de que haya pasado el tiempo, filtre y endulce a su gusto.

Para disfrutar de las virtudes de todos estas bebidas vegetales, le recomendamos que varíe de la receta todas las semanas

Recuerde que son productos 100% naturales y sin conservantes. Su vida útil es de 5 días máximos en el refrigerador.

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