Los beneficios de comer huevos regularmente y cómo preparar
El huevo es un alimento de alto valor nutricional, rico en proteínas, ácidos grasos omega 3, vitaminas y minerales que es esencial para cualquier buena nutrición. Hay muchos mitos sobre el consumo de huevo, por lo que algunas personas se abstienen de comerlo. Sin embargo, a lo largo de los años, nuevos estudios han llegado a indicar que el huevo es un alimento nutritivo e ideal para cualquier tipo de preparación.
¿Por qué es bueno el huevo para la salud?
Consumido regularmente, el huevo es un alimento que tiene un gran valor nutricional, incluso si proporciona pocos nutrientes al cuerpo. Su consumo ofrece múltiples beneficios para el cuerpo que debemos disfrutar agregando a nuestra dieta diaria, sin temor a dañar nuestra salud
- Es rico en proteínas y contiene todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita.
- Previene problemas oculares debido a su contenido de luteína y zeaxantina.
- es rico en vitaminas B (B1, B3, B12, ácido fólico y biotina), a, e y D.
- es es una fuente de colina , un aminoácido esencial para el sistema nervioso
- Contiene minerales como selenio, zin c, fósforo y hierro
Beneficios para la salud
Gracias a sus propiedades, el huevo aporta muchos beneficios a nuestra salud. En particular, se recomienda para atletas, mujeres embarazadas y adultos mayores. Estos son algunos de los principales beneficios de los huevos para la salud:
Aumentan la energía
su proteína y grasas buenas, el huevo es un alimento que ayuda a mantener los niveles de energía necesarios para que el cuerpo realice actividades de la vida diaria.
Ayudan a perder peso
Este beneficio se debe a que el huevo ayuda a mantener una sensación de saciedad por más tiempo, y reduce la ansiedad relacionada con el exceso, por lo tanto, se recomienda comer huevos con más frecuencia en el desayuno. Cabe señalar que esto solo funciona si se sigue una dieta equilibrada y si se practican deportes.
El mito sobre el colesterol
Durante muchos años, el huevo ha sido acusado para aumentar el colesterol malo (LDL). Afortunadamente, los diversos estudios realizados recientemente han demostrado que el huevo no daña el cuerpo directamente. Estos estudios también demostraron que los niveles de colesterol en algunas personas que comen dos huevos al día es la misma.
Protegen el corazón
Colina en los huevos ayuda a reducir los niveles de homocisteína en la sangre, un aminoácido tóxico que daña los vasos sanguíneos. El vitaminas, minerales y ácidos grasos omega 3 ayudan a proteger el corazón, reduciendo el riesgo de sufrir ataques al corazón o hemorragias cerebrales.
fortalecen los huesos
vitamina D, y el calcio contenido en los huevos ayuda a fortificar los huesos, previniendo así problemas de salud como la osteoporosis
Mejoran la memoria
La colina contenida en los huevos es un nutriente esencial que estimula el desarrollo y la función cerebral. está vinculado a la mejora de la memoria, y nos ayuda a estar alerta.
Protegen la vista
Los huevos contienen antioxidantes llamados luteína y zeaxantina que contribuyen para proteger los ojos de la influencia nociva de los rayos UV
¿Cómo preparar los huevos?
Los huevos son alimentos muy versátiles que se pueden cocinar de diferentes maneras. Las recetas más comunes son:
- Difícil: ponga los huevos en agua a fuego lento hasta que hierva. Una vez que hierva, cocine otros dos minutos, luego retírelo del fuego, retire la coraza y ¡disfrútelo!
- En el plato: vierta el huevo en una sartén, con aceite de oliva preferiblemente y un poco de sal.
- Pochado: poner en una sartén como para los huevos fritos, pero darles la vuelta con una cuchara. Agregue una cebolla, tomate, ajo, salchicha o carne, etc.
- Tortilla: batir los huevos vigorosamente antes de verterlos en la sartén. Hazlos freír con un poco de aceite de oliva, ¡y están listos!
Otras recetas para preparar tus huevos ...
La yema es mucho más nutritiva si se consume creído. Por supuesto, a nadie le gusta la idea de tragar un huevo crudo, así que vamos a darle algunas ideas de recetas para aprovecharlo.
Batido de frutas
Ingrediente
- 1 huevo
- 100 ml de leche de coco
- 1 cucharada de miel
- 1 banana
- 6 fresas
Cómo prepararlo
Mezcle todos los ingredientes y beba el batido fresco.
Batido huevo y chocolate
Si quieres tomar un batido lleno de proteínas y delicioso, prueba esta receta a base de huevo.
Ingredientes
- 1 cucharada de esencia de chocolate
- 1/3 taza de agua
- 1 huevo batido
¿Cómo prepararlo?
Mezcle todos los ingredientes en una licuadora, luego beba
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