Recetas de brócoli

Este delicioso vegetal y lleno de proteínas es ideal para acompañar cualquier plato. rico en vitamina C, el brócoli es conocida por sus propiedades anticancerígenas Este aliado adelgazante también tiene muy poca grasa. Es por eso que ahora ofrecemos recetas sabrosa brócoli!

Brócoli con setas y salsa de ajo

Este plato es muy sencillo de preparar y puede acompañar a la carne roja o pollo.

Ingredientes:

• 3 ramificaciones de brécol
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 seta de vidrio cortadas
• 3 dientes de ajo
• sal
• pimienta molida

Preparación:

Lave el brócoli y sepárelo en ramas pequeñas. Corta el ajo en tiras. Derrita la mantequilla en una sartén, luego agregue el ajo y el brócoli. A continuación, añadir los champiñones, la sal, a continuación, cubrir el conjunto durante 10 minutos. Quitar la tapa y dejar 5 minutos a fuego lento (hasta que el brócoli esté tierno). Servir caliente. También puede cubrir con el queso parmesano rallado para que se derrita.

salteado de brócoli, coliflor y patatas

Esta receta es ideal para los días de invierno, ya que este plato caliente le traerá lleno de vitaminas

ingredientes para 5 personas

• 1 brócoli
• 1 coliflor
• 5 patatas

Preparación:.

Cortar todos los ingredientes en tiras de la misma de espesor y saltearlos en una sartén con un poco de mantequilla. Las verduras deben ser muy tiernas. A continuación, añadir la mantequilla a derretir en los listones. También puede agregar queso parmesano rallado, nuez moscada o el comino.

salsa de brócoli con garbanzos

El brócoli y garbanzos se unen en esta receta simple pero original de

Ingredientes :.

• a garbanzo medio de una copa de
• 700 g brócoli
• yogur natural cuarto de taza de
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de cayena
• sal

Preparación:

garbanzos Mix, yogur, aceite de oliva, jugo de limón, especias, ajo y sal hasta una salsa espesa. Hervir el brócoli por separado, separado en pequeñas ramas. Cuando el brócoli esté tierno, escurrir para colocar en un plato. Verter sobre la preparación. Está listo!

vinagreta de brócoli con queso Gouda y maíz

Esta deliciosa receta se puede servir como entrante o entre comidas para evitar tirar los aperitivos, pasteles y dulces

Ingredientes :.

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 500 g de brócoli
• 1 de vidrio de maíz
• 50 ml de vinagre blanco
• 200 g gouda
• sal

Preparación:

hervir el brócoli durante 10 minutos con un poco de sal, entonces drene. Mezcle con vinagre, aceite y un poco de sal. Verter esta salsa sobre el brócoli y añadir gouda en él para fundir. Puede mover el plato en el horno durante unos minutos. A continuación, añadir el maíz, a continuación, utilizar

Fried Broccoli

Para un cambio de donuts clásicos

Ingredientes :!

• 1 brócoli (no utilizar los tallos!)
• 1 pasta rosquilla
• 2 yemas de huevo
• 2 cucharadas de aceite de
• 1 vaso de agua
• un vaso y medio de harina de
• cuchara de café de sal
• pimienta
• 1 cucharada de polvo de hornear café
• 2 claras de huevo
• 1 de azúcar en el café cuilllère

Preparación:

Mezclar en un bol y brócoli cocido ya muy tiernas, en rodajas , con yemas de huevo, aceite, vino y agua. A continuación, agregue la harina, el polvo de hornear, la sal, la pimienta y las claras de huevo con el azúcar. Esto le dará una masa suave que puede remojar en la masa de rosquilla. Drene cada rosquilla antes de freírla en el aceite hasta que esté dorada. Para eliminar el exceso de aceite, puede dejar los donuts durante unos minutos en toallas de papel Use aceite vegetal para donas menos grasas

Fotografías cortesía de Whologwhy, Laurel F, Michal Bazak y Gerwin Sturm.

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