¿Sabía que el vinagre de sidra de manzana ayuda a controlar la diabetes?
El vinagre de sidra de manzana es un producto natural que se ha utilizado con fines terapéuticos durante cientos de años.
Si bien sus aplicaciones gastronómicas son más conocidas en muchas culturas, es famoso por su alto contenido de ingredientes activos y nutrientes esenciales
Los beneficios que aporta a la salud son excelentes y, de hecho, muchos se han demostrado a través de la investigación científica.
La mayoría viene de alto en oligoelementos y ácidos naturales que alcalinizan el cuerpo y mejoran la salud intestinal.
Una de las propiedades más estudiadas está relacionada con su capacidad para niveles moderados de azúcar en la sangre en pacientes con diabetes.
Se han realizado descubrimientos importantes y hoy en día se dice que son clave para controlar esta enfermedad.
El vinagre de manzana puede ser tan eficaz como los medicamentos para la diabetes
La diabetes tipo 2 es la más común entre los pacientes que padecen esta enfermedad. Los factores responsables son el azúcar en la sangre y los niveles de insulina.
Se desarrolla cuando el cuerpo pierde su capacidad de regular la glucosa en la sangre, ya sea debido a la resistencia a la insulina o la falta de producción.
Por lo tanto, se ha determinado que los nutrientes en el vinagre de manzana reducen y tratan la diabetes al optimizar la función de la insulina y controlar los niveles de azúcar.
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En el nivel médico, los medicamentos se han desarrollado para bloquear la digestión de azúcares y almidones. Con esta reacción, reduce el riesgo de alcanzar altos niveles de azúcar y, por lo tanto, controla la diabetes.
Lo que se descubrió recientemente es que el vinagre de sidra de manzana tiene sustancias beneficiosas para generar este tipo de bloqueo, lo que indica que tiene una acción similar a estas drogas.
Esta virtud se atribuye a su importante contribución al ácido acético, una sustancia bioactiva contenida en casi todos los vinagres.
Su acción impide la digestión total de carbohidratos complejos, que se realiza mediante la aceleración del vacío gástrico o el aumento de la absorción de glucosa por los tejidos del cuerpo.
Una de las teorías sugiere que este producto tiene la capacidad de inhibir la actividad de algunas enzimas digestivas que descomponen los carbohidratos en azúcar, lo que ralentiza su proceso de conversión a glucosa en la sangre.
Con esto, el el cuerpo tarda más en metabolizar el azúcar en la sangre, lo que evita que los niveles aumenten a niveles peligrosos.
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Cómo ingerir vinagre de manzana para controlar la diabetes
Para aprovechar esta calidad del vinagre de sidra de manzana, es importante saber que no debe comerla exceso y que debe ser 100% orgánico.
Si está disponible en muchas formas en el mercado, es importante saber que las más económicas a menudo han sido sometidas a procesos de refinación que les hacen perder la mayoría de sus propiedades.
Por eso es esencial verificar de dónde viene o elegir una preparación de la fermentación del jugo de manzana
Para regular la glucosa en la sangre, se recomienda tomarla todos los días sin exceder las dos cucharadas. Deben diluirse con agua y otros ingredientes para evitar irritaciones en la boca y la garganta.
Lo ideal es comerlos con el estómago vacío o justo antes de ir a dormir. Sin embargo, esto puede hacer que los antojos hagan pipí durante la noche.
Otra forma de consumirlo es como aderezo en ensaladas, jugos o licuados. Esto es muy útil para evitar picos de azúcar después de comer ciertos alimentos durante las comidas principales
Es importante saber que los ácidos de vinagre erosionan el esmalte dental y pueden causar quemaduras en los tejidos sensibles. Nunca exceda la cantidad recomendada.
Por otro lado, es importante considerar que el uso prolongado puede reducir los niveles de potasio y la densidad ósea. Para prevenir estas reacciones, se recomienda un tratamiento durante dos semanas seguidas, cada mes.
Si tiene niveles bajos de potasio u osteoporosis, es esencial consultar a un médico antes de ingerir este tipo de remedios.
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