6 Consejos de cocina para ayudarlo a reducir su colesterol

La acumulación de colesterol en las arterias, conocida como el nombre médico de la hipercolesterolemia, es uno de los males del mundo moderno. Por supuesto, es asociada con la aparición de enfermedades cardiovasculares crónicas.

Es lípido naturalmente secretada en el hígado , forma una placa dura que obstruye las arterias y en el tráfico molesto, interfiere con funciones del músculo cardíaco.

Lo más inquietante es que muchas personas no saben que está presente en una gran variedad de alimentos que se comen regularmente y que, por lo tanto, el nivel de colesterol en el cuerpo se vuelve difícil de controlar.

Además, debido a que no se manifiesta por síntomas molestos, algunas personas no saben que tienen este problema y, debido a esta falta de control, desarrollan afecciones.

Por esta razón, es esencial tratar de estabilizar el nivel de colesterol, adoptar hábitos de vida saludables y practicar consejos culinarios que ayuden a limitar su nivel de colesterol.

¿Estás interesado? ¡Póngalos en práctica!

1. Evite el uso de salsas y aderezos

Las salsas industriales y aderezos para ensaladas son productos que ayudan a mejorar el sabor de las carnes, verduras y muchos otros alimentos.

El problema es están llenos de grasas, colesterol y otros aditivos químicos que, a largo plazo, pueden ser nocivos para la salud.

Su consumo habitual es una de las causas del aumento del colesterol y de los trastornos metabólicos .

Recomendaciones

Si desea dar a sus mejores platos de sabor, optar por aderezos saludables como

• crema agria o crema agria
• semillas de mostaza
• yogur griego
• pasta de tomate orgánica
• Hierbas y especias
• El vinagre de sidra de
• jugo de limón
• Vino tinto

Lea también: pobres salsas de grasa para reemplazar la mayonesa

2. Elija Lean Milk Products

Aunque los productos lácteos contienen beneficios para la salud, es importante tener en cuenta que es una fuente importante de colesterol debido a su origen animal.

La leche entera, el yogurt, el queso y otros productos similares están llenos de grasas saturadas. Después de ser asimilado en el cuerpo, determinan el desarrollo de la hipercolesterolemia.

Recomendaciones

• Prefiero presentaciones aligerado , luz o Grasa de sus productos lácteos favoritos
• Siempre que sea posible, reemplace los productos lácteos con sustitutos vegetales

3. Limite el uso de margarina

La margarina es un producto de uso frecuente en muchas recetas . Lo que muchas personas no saben es que es una fuente importante de colesterol. Cuando se consume regularmente, puede tener un impacto en la salud

Aunque su sabor es agradable y muy versátil, es mejor limitar su consumo y reemplazarlo con grasas saludables.

Recomendaciones

Si está acostumbrado a usar margarina en sus recetas, elija usar grasas saludables como:

• Girasol
• Oliva
• Canola
• Coco
• Aguacate

4. Revisa los modos de cocción

Muchas personas olvidan los métodos de cocción. Aunque esto no parece realmente importante para nosotros, en realidad tienen mucho que ver con tener altos niveles de colesterol.

Este lípido, así como los triglicéridos, tienden a retenerse en las arterias cuando el Los aceites y las grasas saturados se usan en la preparación de las comidas.

Recomendaciones

• En lugar de preparar la comida para freír, elija gratinar, hornear o cocinar al vapor.
• Cocine a baja temperatura para conservar la calidad nutricional de los ingredientes.

Visite este artículo: Alimentos que obstruyen las arterias

5. Incluya aceite de oliva en su dieta

Debido a su alta concentración de nutrientes esenciales y grasas saludables, el aceite de oliva es uno de los ingredientes que no debería faltar en nuestra cocina.

Este producto extra virgen contiene omega 3, vitamina E y minerales esenciales que aumentan la presencia de colesterol bueno (HDL) en la sangre.

además de su contribución antioxidante, disminuye los efectos del estrés oxidativo y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares

Recomendaciones

• Tome una cucharada de aceite de oliva con el estómago vacío.
• Use aceite de oliva para preparar aderezos para ensaladas
• Agrégalo a tus sopas, guisos, batidos y muchas otras recetas.

6. Aumenta el consumo de frutas y verduras

Las carnes rojas, las carnes frías y otros alimentos industriales son una fuente importante de colesterol malo (LDL).

Por esta razón, en lugar de consumirlos en grandes cantidades, elija en cambio aumentar el consumo de frutas y verduras frescas

Esta categoría de alimentos no solo es más satisfactoria, sino que también limpia las arterias y ayuda a reducir la acumulación de colesterol.

Recomendaciones

• Asegúrese de comer entre 3 y 5 frutas al día
• Prepare al menos la mitad de sus platos principales con recetas de vegetales
• Trate de comer crudos tanto como sea posible, porque se beneficia de 100 % de sus propiedades

Como puede ver, la reducción de la ingesta de colesterol en la dieta es posible y no es muy difícil de lograr a diario.

solo considere estas simples recomendaciones para comenzar a controlar sus niveles de colesterol y proteger su salud cardiovascular

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