10 Beneficios de la berenjena para nuestra salud
La berenjena tiene muchas propiedades muy buenas para nuestra salud
Contiene pocas calorías gracias a su alto contenido de agua , por lo que es el vegetal ideal para incluir en su dieta de adelgazamiento. Mejora la circulación y es un excelente antioxidante.
A continuación, le brindaremos toda la información más importante sobre la berenjena, y por qué debe incluirla en su dieta.
Protege Cardiovascular
Como este vegetal es rico en potasio, ayuda a mantener una frecuencia cardíaca estable.
Además, contiene flavonoides que reducen los niveles de colesterol malo en el cuerpo y estimula el crecimiento del colesterol bueno
Cabe señalar que estas dos propiedades son muy importantes para reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.
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2. Combate los radicales libres
Como excelente antioxidante, la berenjena es especialista en la lucha contra los radicales libres
Protege las células combatiendo y retrasando su envejecimiento
También funciona como un depurativo mientras ayuda a eliminar una gran cantidad de toxinas.
3. Mejora la función cerebral
Los fito-nutrientes que se encuentran en la berenjena son buenos para el sistema cognitivo y la salud mental.
Eliminan las toxinas en el cerebro y aumentan el flujo sanguíneo al cerebro, mientras que estimulante buena memoria y capacidad analítica
4. Ayuda a perder peso
La berenjena contiene una buena cantidad de fibra soluble, lo que ayuda a equilibrar el sistema digestivo.
Es bajo en calorías y, como mencionamos anteriormente, está compuesto principalmente por parte de agua, que nos da un efecto saciante mientras nos sentimos satisfechos por más tiempo.
5. Previene la anemia
Una de las principales causas de la anemia es la falta de hierro en la sangre. Dado que la berenjena es rica en hierro, es más que recomendable evitar y tratar la anemia.
Además, juega un papel importante en el desarrollo de los glóbulos rojos porque ayuda a metabolizar las proteínas.
6. Mejora la visión
Dado que la berenjena contiene antocianina (un compuesto soluble que ayuda a mejorar el sistema nervioso central), se recomienda mantener una visión saludable y prevenir las cataratas.
7 . Aumenta la salud ósea
La berenjena contiene compuestos fenólicos que son buenos para tener huesos fuertes y así reducir la posibilidad de osteoporosis.
Como mencionamos anteriormente, contiene una buena cantidad de hierro y calcio, nutrientes esenciales para mantener los huesos saludables.
8. Para un cabello saludable
Como contiene vitamina B3, la berenjena se usa para estimular el crecimiento del cabello.
También contiene vitamina A, que estimula la producción de sebo y permite hidrata el cabello y previene la pérdida de cabello
9. Lucha contra la retención de agua
Esta acumulación se produce debido a diversos factores, como la menstruación, la menopausia, el embarazo y el riñón, enfermedades cardíacas, entre otras cosas.
Se recomienda beber de agua de berenjena, porque es un diurético por excelencia, que ayuda a expulsar líquidos retenidos.
Esta retención también puede causar sobrepeso, por lo que si quiere perder algunas libras, no dude en incluya agua de berenjena en su rutina diaria.
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10. Para tratar quemaduras
Contra quemaduras en la piel, se recomienda utilizar la carne de berenjena como una papilla . Contiene propiedades curativas y balsámicas que ayudan a a calmar los dolores y suavizar la piel
Consumo diario
Como has visto en este artículo, esta fruta contiene muchos nutrientes esenciales proteger el cuerpo Es por eso que le ofrecemos a continuación, una de las técnicas más simples y prácticas para consumir este alimento:
Ingredientes
- 1 berenjena mediana (160 g)
- 1 litro de agua
- 1 limón (100 g)
Proceso
- Lave bien la berenjena y córtela en rodajas
- Exprima el limón hasta que tenga la mayor cantidad de jugo posible
- Desgaste 1 litro de agua para hervir, luego agrega las piezas de berenjena
- Cocina durante 25 minutos hasta que la berenjena se haya reducido y esté blanda
- Apaga el fuego y deja que se caliente. descanse por una hora
- Luego filtre el agua y viértala en un recipiente de vidrio opaco
- Agregue el jugo de limón y mezcle
Esta agua es ideal para beber todo el día
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