7 Consejos para evitar que los abogados se oxiden
L 'El aguacate es un alimento que forma parte de muchas recetas, y que puede deleitar nuestro paladar de muchas maneras.
Sin embargo, como puede suceder con otros alimentos, el aguacate tiende a s' se oxida muy rápidamente
Pierde su frescura, al menos en apariencia, y toma un color oscuro, lo que hace que su consumo sea menos placentero.
Todos sabemos que para disfrutar lo mejor de todos los beneficios del aguacate, y de toda su frescura, es importante consumirlo por completo, bastante rápido.
Pero, a veces, comemos solo una porción del aguacate, porque nuestra receta n no incluye la fruta entera, o por cualquier otra razón.
Desafortunadamente, a menudo perdemos la parte restante que oscurece muy rápido, y ya no es comestible.
Sin embargo, hay consejos naturales que mantienen toda la frescura del aguacate por más tiempo.
Gracias a los diversos consejos que le daremos, usted no tendrás que comer tus aguacates todos a la vez
Deja el grano en su lugar
El primer consejo que podemos darte para conservar mejor tu aguacate y prevenir su oxidación, es dejar el grano en el medio aguacate restante, y usa la otra mitad.
Este consejo no es el mejor, porque mantiene la frescura solo en la parte de la carne que está en contacto con el núcleo.
Como resultado, la parte que está en contacto directo con el aire se oxida rápidamente y pierde su frescura.
Por lo tanto, es aconsejable buscar alternativas a este truco, que permitan proteger la totalidad de la pieza
El método de cebolla
Este truco simplemente consiste en Corta los pedazos de cebolla roja aproximadamente y colócalos en el fondo de un recipiente hermético.
Luego pon la mitad del aguacate que quieras conservar, de modo que el corazón está mirando hacia arriba. Finalmente, cierre el recipiente y colóquelo en el refrigerador
Este consejo es muy efectivo, ya que los vapores emitidos por la cebolla ayudarán a preservar el color verde y la frescura del aguacate.
Más Como la cebolla está en contacto únicamente con la piel del aguacate, la fruta no verá su sabor alterado. Puedes guardar las piezas de cebolla usadas para otra receta
El método del aceite de oliva
El aceite de oliva es un ingrediente natural que no altera el sabor ni el sabor olor del aguacate que desea mantener
Para disfrutar de todos sus beneficios, simplemente ponga aceite de oliva en la mitad de la fruta que desea conservar y manténgala en un recipiente hermético.
El aceite evitará que la fruta entre en contacto con el aire y se oxide.
El método del zumo de limón
Otro ingrediente que mantiene fresco el aguacate es el limón. Todos sabemos que el limón le da un sabor delicioso al aguacate, y que estos dos alimentos se complementan muy bien.
Además, el ácido cítrico del limón reduce significativamente el proceso de oxidación. Para eso, todo lo que tienes que hacer es poner jugo de limón en la mitad del aguacate que quieras conservar.
Otra opción es poner una buena rodaja de limón en la pulpa de aguacate, quitando la
En ambos casos, es aconsejable guardar la fruta en un recipiente hermético y colocarla en un lugar fresco a una temperatura de 4ºC. Por lo tanto, i puedo conservarlo entre 2 y 4 días.
Agua fría
Un método muy común utilizado en muchos restaurantes es sumergir la mitad del aguacate en agua fría para limitar su contacto con el oxígeno
Este método solo se utilizará si va a utilizar al abogado unas horas después de cortarlo.
La película
La película de plástico también es una gran ayuda para conservar, durante el tiempo suficiente, la frescura de un abogado
Para eso, es suficiente cubrir el aguacate con una buena cantidad de película, luego colocarlo en el refrigerador.
Si la carne del El aguacate se vuelve negro en la superficie, solo tiene que quitar la película plástica y la primera capa de pulpa, revelar la frescura del aguacate y disfrutar de todos sus sabores.
Aplastar el aguacate
Si no quiere perder todas las propiedades del aguacate, una buena idea para mantenerlo puede ser preparar un delicioso guacamole.
Para esto, simplemente tiene que aplastar el aguacate con un tenedor y agregar una cucharada jugo de lima, por cada mitad de aguacate
jugo de cítrico ácido evitará La fruta no cambia de color y no se oxida. Pero para optimizar su conservación, vierta el aguacate triturado en un recipiente hermético, que cubrirá con una película de plástico antes de cerrar.
El plástico y la tapa evitarán que el oxígeno llegue al aguacate, evitando así su oxidación.
Puedes usar la carne machacada de aguacate para hacer un buen guacamole o una ensalada.
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