Alimentos que perjudican la memoria y la inteligencia
Todos los días comemos vitaminas porque son parte de nuestra dieta. Mientras que algunos alimentos pueden estimular nuestros cerebros, hay alimentos que dañan nuestra memoria, así como nuestra inteligencia. De hecho, según varios estudios, una deficiencia de vitamina B puede tener, por ejemplo, consecuencias perjudiciales en nuestro cerebro. Esta deficiencia llevaría a una disminución en nuestras habilidades. Por lo tanto, debemos saber qué alimentos debemos evitar para no sufrir estos problemas.
Alimentos que dañan la memoria
Muchos alimentos dañan nuestros cerebros. Muchos estudios hablan de eso. Estos alimentos se pueden agrupar en cinco tipos principales diferentes. Para evitar estas consecuencias, recomendamos evitar:
- Azúcares: Algunas personas consumen una gran cantidad de dulces: por lo tanto, tienen una exceso de azúcar en la sangre. Según la Universidad de Berlín, estas personas son más propensas a sufrir problemas de memoria.
- Comida chatarra: La investigación de la Universidad de California muestra que la comida rápida no es realmente buena para nuestro cerebro De hecho, este tipo de alimentos está lleno de calorías y grasas saturadas o procesadas, que son perjudiciales para las sinapsis del cerebro. También actúan negativamente sobre las moléculas relacionadas con la memoria y el aprendizaje.
- Carne roja: El consumo de carne roja daña la memoria. Un estudio de Boston mostró que las personas que consumen mucha carne de res tienen una función cognitiva menor que los vegetarianos, por ejemplo,
- Hidratos de carbono simples: Este grupo de alimentos incluye leche desnatada, harina y azúcares refinados Pueden causar problemas de memoria, especialmente en pacientes con diabetes tipo 2. También reducen el rendimiento escolar.
- Fructosa: Está presente en todos los alimentos procesados. También se encuentra en alimentos a los que se agrega jarabe de maíz (refrescos, jugos endulzados, frutas enlatadas). Causa lentitud en el cerebro y causa problemas de memoria.
Alimentos que interfieren con la inteligencia
Los cinco grupos mencionados anteriormente no son los únicos alimentos dañinos. Hay otros alimentos que también pueden ser perjudiciales para el desarrollo de nuestro cerebro y nuestra inteligencia. Por lo tanto, no son absolutamente recomendables para niños, principalmente. Pero ten cuidado, también se evitarán en adultos. De hecho, estos alimentos pueden afectar en gran medida nuestra productividad en el trabajo. Aquí están:
- Alcohol: Además de dañar nuestro hígado a largo plazo, el alcohol causa una "niebla mental", es decir, una confusión mental. Afecta nuestra capacidad para pensar con claridad en los momentos más comunes de nuestra vida diaria: no podemos recordar una calle o un nombre, o no podemos resolver problemas simples de cálculo mente. El alcohol indudablemente perturba nuestro cerebro Pero lo más grave es que es irreversible.
- Papas fritas: Todos estos son alimentos de comida rápida, bañados en aceite o grasa caliente Además, las papas fritas contienen productos químicos, aditivos, sabores artificiales y colorantes. Influyen en nuestro comportamiento, causan hiperactividad y destruyen nuestro funcionamiento cognitivo, así como las células nerviosas del cerebro. ¡De todos los aceites usados para freír, el aceite de girasol es el más peligroso!
- Alimentos muy salados: Ya sabemos que la sal no es buena para la presión arterial o las enfermedades cardíacas. Pero también debemos saber que puede afectar el funcionamiento de nuestro cerebro. Daña nuestra capacidad de pensar y razonar. En realidad, esto significa que la sal daña nuestra inteligencia. Del mismo modo, puede causar síntomas similares a los de la droga, es decir, el síndrome de abstinencia crónica.
- Cereales refinados: Un solo cereal no afecta nuestra inteligencia: este es el grano entero, alto en fibra y se usa para prevenir el envejecimiento. Si comes granos refinados (como harina blanca), tendrás más probabilidades de sufrir confusión mental o pérdida de memoria.
- Proteínas procesadas: Este grupo incluye carnes frías, incluidos productos industriales como salchichas y salami. Estas proteínas no aíslan el sistema nervioso, por el contrario, lo activan demasiado. Lo mismo sucede en el cerebro. No puede concentrarse en una tarea y le resulta difícil responder eficazmente a lo que le piden.
- Grasas transformadas: Estas grasas también producen colesterol, causan obesidad, así como algunos problemas cardíacos. Hacen que nuestro cerebro sea más lento, lo que lógicamente afecta la calidad de las respuestas o los reflejos cuando hablamos o cuando manejamos. También aumentan el riesgo de accidente cerebrovascular. Si lo consume durante el tiempo suficiente, el cerebro comenzará a funcionar como si tuviera la enfermedad de Alzheimer. Nuestra capacidad de la mente se verá reducida.
- Edulcorantes artificiales: A menudo se piensa que los edulcorantes son mejores que el azúcar, especialmente cuando se hace dieta para perder peso. Pero eso es un error. Es cierto que los edulcorantes no tienen calorías, pero pueden ser contraproducentes para nuestro cuerpo. Si se toman durante un período prolongado, pueden causar daño cerebral y afectar nuestras capacidades cognitivas.
Fotografías cortesía de Cheryl, Stefou, Helen T y Steve Snodgrass.
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