¿Deberíamos además ingerir vitamina D?
La vitamina D desempeña un papel vital en nuestro cuerpo : ayuda a absorber el calcio. También desempeña un papel fundamental en los sistemas nervioso, muscular e inmunológico.
La deficiencia de vitamina D puede provocar graves problemas óseos como osteoporosis o raquitismo. Descubre en este artículo el mejor momento para cómo usar la vitamina D y cómo
¿Qué es la vitamina D?
La vitamina D es una provitamina soluble en grasa (idéntica a A, E y K) cuya función es permitir una buena absorción de calcio . De hecho, actúa como una hormona en el metabolismo de este compuesto.
Algunas enfermedades como el raquitismo, la osteomalacia o la osteoporosis están relacionadas con la falta de calcio, pero su origen se debe a una mala absorción de este mineral (Ca) por falta de vitamina D.
Esta mala absorción puede deberse a:
- Deficiencia de esta vitamina en la dieta
- Baja exposición al sol
- Cualquier trastorno hepático o renal
- También hay medicamentos que interfieren con su absorción
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Deficiencia de vitamina D
Si no lo hacemos no recibimos suficiente vitamina D o no la recibimos en nuestro cuerpo, tendremos una pérdida de densidad ósea
Este problema puede provocar osteoporosis o sufrir fracturas más fácilmente
También puede ocasionar debilidad ósea y muscular , dolor y oste omalacia en los casos más graves
Para los niños, esta falta de vitamina D generalmente causa raquitismo, una enfermedad que ablanda y dobla los huesos.
Además, de una forma más sutil y difícil de detectar, la deficiencia de vitamina D también podría influir en los casos de diabetes, hipertensión, enfermedades autoinmunes o cáncer .
Sin embargo, esta última relación aún debe ser estudiada.
¿Cómo lo conseguimos?
Podemos obtener vitamina D de tres maneras diferentes:
- A través de la piel, por exposición al sol . En este caso, nuestro cuerpo creará esta vitamina de forma natural.
- A través de los alimentos, mediante el consumo de alimentos que contienen esta vitamina.
- Con suplementos.
La cantidad diaria recomendada de esta vitamina es 1000 IU en mujeres y hombres adultos
La mejor fuente: el sol
Cuando tomamos el sol, nuestra piel recibe luz ultravioleta (UV) que activa un compuesto fundamental en la formación de la vitamina D.
La vitamina D está disponible para el cuerpo de la misma manera que si la hubiéramos comido con alimentos
- Es posible broncear sin protección, pero con una exposición máxima de 30 minutos .
- Idealmente, comience con 5 minutos al día y aumente cada semana hasta que su piel se acostumbre al sol.
- Nunca es seguro tomar baños. sol por horas y fuentes de alimentos
sin protección
Al comer alimentos que contienen vitamina D, lo absorbemos en el intestino a través de la acción de la bilis. Esto confirma la importancia de una buena función hepática en la absorción de esta vitamina.
De la misma manera, podemos decir que la disfunción del hígado o la vesícula biliar desequilibra fuertemente su absorción
Los alimentos de origen animal ricos en vitamina D son:
- Pescado azul con alto contenido de grasa (salmón, atún, sardina o caballa)
- aceite de hígado de bacalao
- de la carne de hígado de pavo
- de huevo amarillo
- Queso
- Mantequilla
- leche cruda
También podemos encontrar de alimentos planta que también contienen vitamina D
- Setas
- Abogado
- Brócoli
- Amande
también hay una amplia variedad de productos fortificados con vitamina D, como la leche, margarina o cereales
Sin embargo, siempre se recomienda vitamina D presente de forma natural o en suplementos.
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¿Cuándo se debe tomar suplementos?
Cuando vivimos en zonas menos soleadas donde no podemos exponer con frecuencia nuestra piel al sol, o en invierno, es necesario para fortalecernos con la vitamina D3 adicional .
debe ser casi esencial para las personas que no consumen alimentos de origen animal .
Ellos también están indicados cuando tendemos a sufrir una baja absorción de calcio, o durante la menopausia si detectamos una disminución en la densidad ósea.
En general, esta vitamina es bien tolerada en dosis hasta 2000 IU. Sin embargo, no hay que superar los 1.000 UI sin supervisión médica
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