Reducir la artritis con ácidos grasos
lo que comemos tiene un gran impacto en cómo nos sentimos.
personas que sufren de artritis reumatoide deben, por tanto, adoptar una dieta más sana y equilibrada.
en este artículo vamos a darle las mejores opciones de comida y explicar por qué se usan los ácidos grasos para reducir los síntomas de esta enfermedad crónica
Una dieta equilibrada para la artritis
La nutrición adecuada es esencial para cualquier persona y más aún para aquellos que sufren de enfermedades como la artritis
Todos los días es importante consumir:
- Verduras
- Frutas
- Legumbres
- Granos enteros
- Proteínas absorción easy
- Gluten
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Las personas con artritis deben consumir alimentos que contengan cantidades significativas de fibra.
Al pasar por un episodio de dolor e inflamación, se recomienda ingerir aceite de oliva virgen extra ya que contiene compuestos similares a los de la aspirina o el ibuprofeno.
es aconsejable tomar 3 cucharadas de aceite y un medio para lograr el mismo efecto anti-inflamatorio como 200 mg de estos fármacos.
en el otro lado, el ajo tiene la capacidad de désenflammer músculos y articulaciones, mientras aumenta la cantidad de antioxidantes que actúan positivamente en el cuerpo.
Las semillas de sésamo también son buenas porque contienen mucho selenio (en las personas con artritis, este componente es raro).
La vitamina D es muy importante para reducir el riesgo de artritis reumatoide, especialmente en mujeres.
Además, tiene la capacidad de mejorar el sistema inmunitario y prevenir la descalcificación ósea.
La mejor fuente de esta vitamina es el sol . Es bueno exponerse durante 15 minutos al día (desde el momento en que no lo haga en momentos peligrosos, es decir, entre las 11:00 a.m. y las 3:00 p.m.).
Que ¿Es bueno comer cuando tienes artritis?
- Frijoles
- Garbanzos
- Avena
- Centeno
- Soja
- Patatas
- espinacas
- brócoli
- frutas secas (almendras, pistachos)
- los leche vegetal
- el arroz integral
- del coco
¿hay alimentos que producen inflamación en las articulaciones?
Por supuesto, sí. Cuando tiene artritis, debe prestar atención a lo que come.
Por ejemplo, la carne, el pollo y las salchichas aumentan ciertas sustancias en la sangre (conocidas como AGE), que pueden inflamar las articulaciones.
ácidos que se encuentran en las yemas de huevo, comida rápida y alimentos fritos también tienen la capacidad de aumentar la inflamación ácidos grasos omega-6.
dicen las investigaciones aquellos que comen más omega-6 que omega-3 tienen consecuencias negativas y la hinchazón se vuelve más notoria y dolorosa.
Ácidos grasos y artritis
Aunque no se recomienda exactamente omega-6, es recomendable consumir ácidos grasos omega-3 debido a que tienen propiedades anti-inflamatorias y lubricar las articulaciones, aliviando así el dolor.
semillas el lino o la linaza son una de las mejores opciones entre los alimentos ricos en omega-3. Se puede aplastar para espolvorear sobre ensaladas, sopas, zumos, etc.
Tenga cuidado porque los ácidos grasos pueden ser laxantes bonitos y contenido de fibra impide la absorción de algunos medicamentos.
Además, actúan como anticoagulantes. Si toma aspirina o medicamentos similares, es mejor consultar a un médico antes.
Por otro lado, los peces son una excelente fuente de estos ácidos grasos. Los mejores se conocen como "peces azules":
- Salmón
- Sardina
- Atún
- Bacalao
- Caballa
¿Quieres saber más? Leer: 6 razones para comer más salmón para mejorar la salud
Son antiinflamatorios naturales y también alivian los síntomas de la artritis.
Un estudio realizado en 2002 (publicado en la revista Proceedings of the Nutrition Society) indica que los suplementos de aceite de pescado son muy buenos para las personas con artritis reumatoide especialmente en los casos más avanzados (graves o crónicos).
Consumo de Los ácidos grasos Omega-3 hacen una diferencia significativa en las actividades diarias de los afectados porque se puede lograr más movimiento después de la ingestión.
Además, los ácidos omega-3 reducen el riesgo de ataque cardíaco o tipo de enfermedad cardiovascular, así como presión arterial alta.
La dieta occidental tiende a ser pobre en este nutriente y abundante en omega-6. Es por eso que hay tantas personas que tienen problemas de artritis cuando alcanzan cierta edad.
¿Dónde puedo encontrar ácidos Omega-3?
Semillas de Chia tienen la concentración más alta (conocida hasta la fecha) de ácidos omega-3 (500 gramos por kilogramo) cuando se trata de alimentos vegetales.
Otras buenas fuentes de omega-3 incluyen: salvia (con un 50% de su composición), l e sacha Inchi (un maní originario de Perú con un 48% de su composición) y semillas de calabaza (con más de 40% de su composición)
Tenga cuidado con las nueces y el aceite de colza porque, aunque contienen grandes cantidades de ácidos grasos omega-3, también tienen una gran cantidad de omega-6
Si comparamos las tomas de los dos, los ácidos omega-6 están en cantidades mayores. Por lo tanto, no se recomiendan estos alimentos.
Por otro lado, las semillas de cáñamo son buenas porque contienen 3 veces más omega-3 que omega-6.
La mejor forma de consumir este alimento es prepare una leche o un batido con varios frutos secos.
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