7 Mitos sobre salud y dieta que los dietistas odian

Hay muchas ideas sobre cómo llevar un estilo de vida saludable. La mayoría de estosmitos no han sido probados o han demostrado ser ineficaces. Aquí hay una serie de mentiras, conceptos erróneos y mitos sobre la salud y la nutrición, así como consejos para excluirlos de su rutina.

1. Los huevos contienen mucho colesterol

Los huevos son una fuente de colesterol, por lo que uno de los mitos para una vida sana es pensar que se debe evitar para reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.

La impresionante lista de vitaminas y minerales en huevos brinda una serie de beneficios para la salud Va desde la pérdida de peso a una vida más saludable y músculos fuertes

Sugerencia

• Los huevos se pueden incluir como parte de una dieta balanceada. La moderación es siempre la clave. La mayoría de las personas sanas pueden comer un huevo al día sin ningún problema.

Vea también: ¿Cómo saber si un huevo todavía está fresco?

2. Dieta libre de gluten lo ayuda a comer más saludable

El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno. Los planes de comidas libres de gluten generalmente están diseñados para tratar a las personas con enfermedad celíaca o que son alérgicos al gluten.

Si no tiene estos problemas de salud, pero evita el gluten, Es posible que no obtenga las vitaminas, la fibra y los minerales que necesita para una dieta equilibrada.

• Uno de los mitos sobre la salud que debe olvidar es que una dieta libre de gluten es una dieta.

Consejos

• Una dieta balanceada cuando no eres celíaco debe incluir alimentos que contengan gluten preparado a partir de cereales integrales.
• Qué evitar son las harinas Panes procesados ​​e industriales porque tienen un alto nivel de azúcar

3. Los alimentos dietéticos son buenos para bajar de peso

Los alimentos etiquetados como dietéticos a menudo son bajos en grasa, bajos en carbohidratos y endulzados con edulcorantes. Esto puede ayudarlo a perder peso.

Sin embargo, al ser bajo en grasas y bajo en carbohidratos no siempre significa que sean bajos en calorías. Entonces, si está tratando de perder peso, comer este tipo de productos puede ser contraproducente

Consejos

• Siempre revise las etiquetas de los productos ' dieta ' o ' luz '. Preste especial atención a la cantidad de calorías en una porción. Luego compare ese número con las calorías del mismo producto en su versión no dietética.

4. La carne roja es mala para la salud

La carne roja se ha asociado con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca. Sin embargo, uno de los mitos sobre la salud es que todas las carnes causan este problema.

• De hecho, solo tendrá efectos perjudiciales en su salud si come muchas carnes. grasa, manteca de cerdo o alimentos fritos.
• Recuerde que la carne roja es una buena fuente de proteínas, vitamina B12, colágeno, hierro y zinc.

Consejos

• En lugar de excluir por completo la carne roja, elegir cortes magros que contengan la menor cantidad de grasa posible
• Alterne el consumo de carne roja con otras variedades de fuentes de proteínas. Como aves de corral, huevos, legumbres, pescados y mariscos.

También recomendamos: 9 consejos para dejar de comer carne sin deficiencias

5. Granola es un desayuno saludable

A pesar de su reputación como un alimento saludable para el desayuno, la granola debe considerarse un postre dulce. A pesar de que contiene una mezcla de semillas enteras, por lo general, incluye miel y frutas.

• Una dieta rica en azúcar está relacionada con un mayor riesgo de una serie de enfermedades graves, que van desde la diabetes hasta las enfermedades del corazón y el cáncer.

Consejos

• Usted puede reemplazar la granola con copos de avena cocida . Puede agregar nueces y otras nueces para obtener una textura crujiente.
• También puede preparar su propia granola usando una pequeña cantidad de azúcar y fruta para controlar el contenido. en calorías

6. Para perder peso, simplemente calcule las porciones

. Comer bien y perder peso no significa que no pueda comer sano y hacer comidas agradables. Otro mito sobre la salud es que los tamaños de las porciones son todo lo que debes tener en cuenta al cocinar y servir los alimentos.

• En lugar de concentrarte en el tamaño de la porción y las calorías, debes en su lugar, elija su comida cuidadosamente para que sea nutricionalmente completa.
• Hacer dieta que no sienta hambre, culpa o privación hará que comer sea más saludable. Y la pérdida de peso será mucho más fácil de mantener a largo plazo.

Consejo

• No se muera de hambre. Si quiere perder peso y no lo recupera, tenga en cuenta la cantidad de carbohidratos que consume.

7. Comer alimentos altos en grasa te hace engordar

Sí, los alimentos ricos en grasas saludables contienen más calorías. Sin embargo, también son esenciales para mantenerte lleno por más tiempo y ayudarte a controlar los antojos.

• La grasa contiene más calorías por gramo que los carbohidratos y las proteínas. Sin embargo, las grasas, especialmente las grasas esenciales, son necesarias para nuestra dieta.
• Las grasas saludables le dan la sensación de estar satisfecho con menos, reducir los antojos y mejorar su metabolismo.

Consejos

• Elija aceites vegetales, semillas y nueces de buena calidad
• Evite los alimentos que hayan sido fritos o que contengan grasas trans a toda costa

Olvídese de estos mitos sobre

Como puede ver, la cantidad de mitos que definen la forma en que comemos y nuestra forma de vida es impresionante. Recuerde que el secreto para estar sano es huir de las dietas y evitar la eliminación de grupos de alimentos esenciales.

Si tiene preguntas específicas sobre salud o estilo de vida, consulte con un nutricionista

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