Los 10 errores más comunes en la cocina
no tenemos toda la habilidad necesaria para cocinar con precisión, con la correcta sazonar y preparar comidas de calidad. a menudo ocurre que las personas cometen errores cuando se cocina que influye en el sabor, la textura y la calidad de los alimentos , haciendo los platos no son como desee e incluso pueden tener efectos adversos sobre la salud.
es importante aprender a identificar los errores que se producen colocar durante la preparación de la comida, con el fin de remediar. mediante la atención, ser paciente y aplicando estos consejos cuando se necesita para cocinar, eliminará estos errores y sus platos se convertirá más elaborado. Quieres z conocer los errores más comunes en la cocina?
No pruebe los platos
Un error muy común entre los cocineros aficionados no es para degustar sus platos. Si no lo hace, no sabe si su comida sabe bien o no. para solucionar este problema, se recomienda probar los platos en diversas etapas de preparación, que le permite saber cuando el alimento llega al sabor perfecto.
no lea toda la receta
Cocinar con la receta debajo de los ojos es perfecta para preparar un plato delicioso y obtener excelentes resultados. a menudo en la prisa de preparar el plato, nos olvidar importantes pasos de la receta, que no da los resultados deseados. es importante leer la primera receta y seguir cada indicación a su valor nominal para su plato exactamente como lo desea y que no tienes sin sorpresas desagradables.
No miden las cantidades
Recetas siempre indican los niveles recomendados para la buena preparación de los alimentos. Estas cantidades pueden variar en función del número de porciones, pero siempre hay una manera de medir con precisión Las personas que no están acostumbrados a usar una taza de medición no medir adecuadamente cantidades . este error es muy común y casi siempre tiene consecuencias. Evitar cambiar las cantidades de cada ingrediente y optar por seguir las recomendaciones de la receta.
Cambiar Ingrediente
A veces no tenemos todos los ingredientes de una receta en la mano, y elegimos reemplazarlos por otros. Este error es muy común, ya que creemos que algunos ingredientes son similares. Pero reemplazar ingredientes cambia el sabor de la comida e incluso puede causar reacciones adversas cuando se mezclan los ingredientes . Esto puede tener efectos negativos en nuestra salud.
varios alimentos a la vez
Sucede muy a menudo que nos aprovechamos de todo el espacio disponible en la sartén para freír toda la comida a la vez. Tenga en cuenta que esto alarga el tiempo de cocción y ciertos alimentos puede permanecer en bruto. Se recomienda agregar los alimentos en pequeñas cantidades para que cada alcanza cocción perfecta.
Uso de la mala calidad de los productos
Los productos que utilizamos para cocinar tienen un papel muy importante en la preparación de nuestros platos. en el comercio, se puede encontrar un montón de productos con descuento, pero el más barato no siempre es la más adecuada. tratar de usar productos de calidad para sus platos son agradables y tienen buena. sabor
no seguir el tiempo de cocción indicado
en la cocina, el tiempo es su aliado para conseguir buenos resultados. Pero también puede convertirse en tu enemigo y echar a perder toda tu preparación. Es muy importante cocinar con mucho cuidado y prestar atención al tiempo de cocción, para obtener los resultados que desea. La mayoría de las recetas indican el tiempo de cocción necesario. Es generalmente una buena idea seguir estas instrucciones.
No lave las manos
Por razones de higiene y de salud, si usted maneja alimentos, es esencial para lavarse las manos antes hacerlo. Todos sabemos que las manos son gérmenes nidos, ya que tocamos muchos objetos. Es importante lavar bien con agua y jabón antes de comenzar una receta para evitar que los gérmenes afectan alimentos y posteriormente su salud.
la cantidad de sal
el momento de añadir la sal es probablemente el más delicado de una receta. el problema más común es que en plana 'Carecen de sal o tienen demasiado . Por lo tanto, es ideal para seguir las indicaciones de las recetas y añadir la sal poco a poco hasta que la cantidad deseada.
No lavar los alimentos antes de cocinarlos
Este error suele ocurrir a menudo con algunos productos. tener en cuenta que, en el comercio, los productos son expuestos a diferentes gérmenes y agentes que pueden causar la putrefacción u otros daños. alimentos lavado, especialmente frutas y verduras, pueden eliminar los agentes dañinos que se encuentran allí, antes de cocinar.
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