Cómo reducir los niveles de azúcar en la sangre, el colesterol y el ácido úrico con agua de alcachofa
La alcachofa es un vegetal que contiene una gran cantidad de vitaminas, minerales y antioxidantes, que participan mantener el funcionamiento óptimo de nuestro organismo
Las alcachofas siempre han sido conocidas por su valor medicinal, ya que es uno de los alimentos más completos y nutritivos.
Se ha demostrado que nos proporciona una cantidad significativa de fibra, carbohidratos, proteínas y, en menor medida, ácidos grasos esenciales.
Gracias a sus múltiples beneficios, el consumo de 'La alcachofa ha aumentado en los últimos años, particularmente en dietas adelgazantes, que lo convierten en uno de sus ingredientes principales.
La alcachofa es un purificador natural de nuestro cuerpo , ya que su consumo ayuda a facilitar la eliminación de sustancias que alteran el funcionamiento de los órganos principales de nuestro cuerpo.
En este artículo, compartiremos con usted los efectos de la alcachofa en nuestra salud, y le enseñaremos a preparar un agua a base de esta verdura tan beneficiosa, para disfrutar de todas sus virtudes.
Alcachofa reduce el azúcar en la sangre
Uno de los componentes más importantes de este vegetal es la inulina, un carbohidrato que se metaboliza muy lentamente en nuestro cuerpo, promoviendo así la transformación del azúcar en energía.
Esta sustancia también ayuda a regular el nivel de insulina en el cuerpo. Por lo tanto, es muy útil para pacientes con diabetes tipo 2.
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La alcachofa ayuda a controlar el colesterol
Gracias a su alto contenido de fibra, vitamina C y fitoesteroles, la alcachofa ayuda a reducir los niveles de colesterol malo, al tiempo que aumenta la cantidad de colesterol colesterol bueno en nuestro cuerpo.
También contiene cinarin, una sustancia que estimula la secreción biliar, para facilitar la digestión de las grasas y prevenir su acumulación en nuestro cuerpo.
Este vegetal también nos trae flavonoides , cuyos efectos antiinflamatorios ayudan a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares
La alcachofa promueve la eliminación del ácido úrico
Los ácidos cafeico y linoleico ayudan a reducir los niveles purinas en la sangre, lo que mejora su circulación y facilita la eliminación del ácido úrico.
Estos ácidos también tienen una acción diurética, ya que permiten eliminar los líquidos retenidos. en los tejidos, y reduce los síntomas de enfermedades inflamatorias, como la gota o la artritis.
La alcachofa mejora la salud del hígado
Al ayudar a disolver las grasas, la alcachofa ayuda a proteger el hígado y la para optimizar su funcionamiento
Por lo tanto, es especialmente recomendado para personas que sufren de cirrosis o que tienen el hígado muy dañado.
El consumo de agua de alcachofa permite favorecer la regeneración de este importante órgano, al tiempo que proporciona los nutrientes esenciales que le permitirán encontrar su funcionamiento óptimo.
La alcachofa es digestible
Gracias a su importante contribución en la fibra, agua de alcachofa mejora la digestión
El consumo ayuda a absorber la cantidad adecuada de nutrientes para nuestro cuerpo y a aliviar trastornos comunes como la distensión abdominal o la acidez gástrica.
Mejora también los movimientos intestinales ts, que ayuda a combatir el estreñimiento y, de manera muy paradójica, para luchar contra la diarrea.
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¿Cómo preparar agua de alcachofa?
Incluso si esta comida es parte de muchas recetas, se recomienda comer en forma de una bebida natural muy saludable
Esto permite conservar gran parte de sus propiedades, y bucear muy pocas calorías.
Lo importante es elegir bien sus alcachofas, prestando atención a su tamaño, a su corazón y a sus hojas, que deben ser firmes y verdes
Ingredientes
- 3 alcachofas de tamaño medio
- 1 litro de agua
Preparación
- Lave bien las alcachofas, y corte los tallos
- Luego sumérjelos en una cacerola que contenga un litro de agua y déjelos hervir durante 15 minutos
- Después de este tiempo, retire las alcachofas. y deja que el agua descanse.
Método de consumo
- Bebe un vaso de esta bebida antes desayuno y almuerzo
- Consuma durante al menos 3 semanas consecutivas
- Puede tomarlo caliente o frío
- Puede guardarlo hasta por una semana en su refrigerador.
No olvide
- Las personas que sufren de hipersensibilidad gástrica deben tener cuidado de no consumir demasiado.
- El agua de alcachofa no se recomienda para personas que sufren de obstrucción o litiasis
- No debe consumirse en exceso ya que puede producir gases o flatulencia
- Si está tomando medicamentos, pregúntele a su médico si puede tomar .
Incluyendo esta agua en su dieta, y si sigue todos nuestros consejos, mejorará su salud general.
Tenga en cuenta que sus efectos no son inmediatos, y que no aparecen si lo consume durante un cierto período de tiempo, de forma periódica.
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