Los 8 asombrosos beneficios curativos de canela
Ciertamente usted ya conoce la canela, una especia que se usa en el café o para hacer postres.
Pero más allá de sus usos culinarios, también ofrece excelentes propiedades para nuestra salud.
En este artículo, podrá descubrir todos los beneficios de canela, que puede comenzar para usar a partir de ahora
Canela, un tesoro para nuestro cuerpo
La canela se ha usado durante miles de años en remedios caseros. La ciencia moderna ha confirmado muchos de los beneficios que se le atribuyen después de realizar varios estudios sobre el tema.
Esta especia se encuentra en el interior de la corteza de un árbol llamado Cinnamomum, encontrado en algunos países, incluido Egipto
Es en esta región donde encontramos las primeras huellas de su uso. En ese momento, era un producto muy caro, muy famoso, y que solo los altos personajes de esta antigua sociedad podían permitirse.
El proceso de elaboración de la especia se realiza cortando los tallos del árbol, quitándoles la corteza y permitiendo que se sequen.
Luego, la corteza se corta para formar pequeños palos, que se venden tal cual o se machacan para comerlos en la forma
Afortunadamente, hoy en día, la canela es relativamente accesible y se puede encontrar en muchos supermercados o tiendas naturistas.
El aroma característico de la canela se debe a la parte grasa de la carne. corteza, que contiene un componente llamado cinnamaldehído. Trae todas sus propiedades a la especia, con muchos beneficios para nuestro metabolismo y salud.
Hay dos tipos de canela:
- Cinnamon Ceylon, también conocida como " verdadera canela "
- Canela de China, que es la variedad más común en la actualidad
Los beneficios de la canela
Además de su sabor excepcional que le da todo su significado a nuestros platos, canela nos trae muchos beneficios, que han sido probados científicamente
Contiene muchos antioxidantes
Estas sustancias protegen nuestro cuerpo del daño causado por organismos llamados radicales libres. La canela contiene polifenoles de excelente calidad, según varios estudios realizados sobre el tema.
Uno de ellos comparó los poderes antioxidantes de 26 especias, y la canela salió ganadora, frente a otros alimentos conocido como orégano, o ajo
Es antiinflamatorio
La canela reduce la hinchazón que puede ocurrir en diferentes partes de nuestro cuerpo, lucha contra diferentes tipos de infecciones, reparaciones tejidos dañados de nuestro cuerpo y mejora los síntomas de pacientes con gota o artritis
Reduce el riesgo de sufrir problemas cardíacos
Si en su familia, algunos de sus seres queridos han sufrido problemas cardíacos, o si está en riesgo (obesidad, colesterol alto, presión arterial alta), no dude en consumir canela.
Esta especia tiene la capacidad de reducir el riesgo de padecer enfermedades del cuerpo. que a veces puede llevar a la muerte. Las personas con diabetes tipo II deben consumir un gramo de canela al día, lo que tendrá excelentes efectos sobre la absorción de azúcar en la sangre.
Además, ayuda a regular los niveles de colesterol malo. y triglicéridos. Algunos estudios indican que la canela aumentará la cantidad de colesterol bueno y reducirá la presión arterial alta.
Todo esto nos ayuda a tener un corazón más sano.
Se mejora la sensibilidad a la insulina
Uno de los otros beneficios de la canela para la diabetes es su capacidad para mejorar la sensibilidad l hormona insulina . Es uno de los principales reguladores del metabolismo y los niveles de energía en el cuerpo.
Esta hormona transporta el azúcar a la sangre a las células que lo necesitan. Los pacientes que son resistentes a la insulina pueden sufrir de enfermedades graves más allá de la diabetes solo.
La buena noticia es que la canela reduce el fenómeno de resistencia.
Tiene un gran poder "antidiabético"
En relación con lo que le dijimos anteriormente, debería agregarse que la canela reduce los niveles de azúcar en la sangre, por lo que es un producto muy recomendable para las personas con diabetes.
Se ha demostrado que canela reduce la cantidad de glucosa en el torrente sanguíneo, que altera las enzimas digestivas, que disminuye la descomposición de los carbohidratos en el tracto digestivo y actúa sobre las células responsables para el transporte de insulina.
es recomendable consumir en postres sin azúcar, o con el café después del almuerzo o cena.
pruebas en pacientes diabéticos mostraron que canela puede reducir en un 30% los niveles de azúcar en la sangre . La dosis diaria recomendada es de un máximo de 6 gramos
Reduce las enfermedades degenerativas
Los problemas neurodegenerativos se caracterizan por una pérdida progresiva de la función, o estructuras, las células del cerebro. Las dos enfermedades más comunes son el Alzheimer y el Parkinson.
Los componentes de canela tienen la capacidad de inhibir la acumulación de una proteína en el cerebro responsable de desencadenar la enfermedad de Alzheimer.
También protegen las neuronas, mejoran la función motora y normalizan los niveles de neurotransmisores en pacientes con enfermedad de Parkinson.
Protege contra el cáncer
El cáncer es causado por el crecimiento incontrolado de células malignas en el cuerpo. Durante años, se han realizado estudios sobre la relación entre el consumo de canela y la prevención del cáncer, así como sobre la mejora del estado de los pacientes que ya padecen esta afección.
Estos estudios indican que es un excelente remedio casero para prevenir la aparición de esta enfermedad . Cinnamon reduce la formación de vasos sanguíneos en los tumores, causando la muerte de las células sanas.
Además, expulsión de radicales libres, canela nos impide a sufrir de cáncer de colon, patología muy común hoy en día.
Luchan infecciones fúngicas y bacterianas
El principal componente activo de la canela (cinamaldehído) de combate numerosas infecciones tales como las causadas por hongos en el tracto respiratorio, inhibe el crecimiento de bacterias tales como Salmonella , previene la caries dental y lucha contra el mal aliento.
8 Razones por las que debe consumir la canela
La canela es una especia con propiedades medicinales y gastronómicas que, durante siglos, ha sido parte de la dieta de millones de personas. . que se obtiene de la corteza del árbol Cinnamomum verum y su uso como ingrediente se remonta al antiguo Egipto, donde fue considerado como un regalo digno de reyes Hoy en día, se usa para dar un toque de sabor y aroma a bebidas y postres, aunque también es una base para el desarrollo de remedios caseros .
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